Wissen, was auf dem Teller ist
Schweinefleisch-Frühlingsrolle
Kalorien und Nährwerte
gekühlt, erhitzt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 227 kcal —
- Eiweiß 9,9 g 20%
- Kohlenhydrate 28 g 10%
- Fett 8,2 g 10%
- Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 8%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 1,7 g —
- Natrium 407 mg 18%
- Cholesterin 14 mg 5%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 22,6 µg 19%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantothensäure (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Cholin 40,4 mg 7%
Mineralstoffe
- Calcium 34 mg 3%
- Eisen 1,6 mg 9%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 91 mg 7%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 22,8 µg 41%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 29 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
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Fragen zu Schweinefleisch-Frühlingsrolle
Wie wärmst du eine Schweinefleisch-Frühlingsrolle wieder auf, damit sie knusprig bleibt?
Im Backofen bei 180 °C etwa 8–12 Minuten auf einem Rost erwärmen und nach der Hälfte wenden. In der Mikrowelle wird die Teighülle meist weich.
Kannst du Schweinefleisch-Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja: Lege sie mit etwas Abstand in den Korb und erhitze sie bei 180 °C etwa 8–10 Minuten, dabei einmal wenden. Tiefgekühlte Rollen brauchen länger; richte dich nach der Packungsanleitung.
Wie bewahrst du übrig gebliebene Schweinefleisch-Frühlingsrollen auf?
Lass sie rasch abkühlen, stelle sie in einem geschlossenen Behälter in den Kühlschrank und iss sie innerhalb von zwei Tagen. Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besser als die Mikrowelle.
Welche Soße passt zu einer Schweinefleisch-Frühlingsrolle?
Süß-saure Soße ist ein klassischer Begleiter; auch Pflaumensoße oder eine scharfe Chili-Soße passen gut. Dazu schmecken Gurkensalat oder knackige Rohkost.
Was ist der Unterschied zwischen einer Schweinefleisch-Frühlingsrolle und einem Nem?
Ein Nem ist meist eine kleinere vietnamesische Rolle aus Reispapier, die knusprig ausgebacken und oft mit Salat und Kräutern serviert wird. Schweinefleisch-Frühlingsrollen haben häufig eine dickere Weizenhülle.
Ist eine Schweinefleisch-Frühlingsrolle nahrhafter als eine Gemüse-Frühlingsrolle?
Sie enthält mehr Eiweiß: etwa 9,9 g pro 100 g gegenüber 6,0 g in der Gemüse-Frühlingsrolle. Die Gemüsevariante liefert dagegen mehr Ballaststoffe: 2,4 g gegenüber 0 g.
Wie viele Schweinefleisch-Frühlingsrollen sind eine übliche Portion?
Eine bis zwei Rollen sind eine gängige Portion, je nach Größe und danach, ob du sie als Vorspeise oder Hauptgericht isst. Eine einzelne Rolle kann bereits eine gehaltvolle Beilage sein.
Kannst du Schweinefleisch-Frühlingsrollen einfrieren?
Ja. Lege sie zunächst einzeln auf ein Brett, friere sie vor und verpacke sie dann luftdicht; so kleben sie nicht zusammen. Zum Aufbacken müssen sie nicht vollständig auftauen, brauchen aber mehr Zeit als gekühlte Rollen.
Quelle: Canadian Nutrient File 6344 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
