Wissen, was auf dem Teller ist
Hotdog
Kalorien und Nährwerte
vorgepackt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 278 kcal —
- Eiweiß 11 g 22%
- Kohlenhydrate 26 g 10%
- Fett 14 g 18%
- Gesättigte Fettsäuren 5,2 g 26%
- Ballaststoffe 1,6 g 6%
- Zucker 5,2 g —
- Natrium 676 mg 29%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin K 3,7 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantothensäure (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 31,2 µg 8%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineralstoffe
- Calcium 56 mg 4%
- Eisen 0,85 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphor 150 mg 12%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kupfer 0,08 mg 9%
- Mangan 0,26 mg 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 13 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 40 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 22 g | 53 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 66 g | 35 g |
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Fragen zu Hotdog
Wie wärmst du ein Hotdog-Würstchen am besten auf?
Erhitze es im heißen, aber nicht sprudelnd kochenden Wasser etwa 5 Minuten; so platzt die Haut seltener. Für Röstaromen brätst du es stattdessen rund 5 Minuten in der Pfanne und wendest es regelmäßig.
Wie wird das Hotdog-Brötchen warm, ohne trocken zu werden?
Schneide das Brötchen längs auf, ohne es ganz zu teilen, und röste die Schnittflächen kurz in einer trockenen Pfanne. Alternativ wickelst du es in leicht angefeuchtetes Küchenpapier und erwärmst es wenige Sekunden in der Mikrowelle.
Was gehört klassisch auf einen Hotdog?
Zum Grundrezept gehören Würstchen im länglichen Brötchen, Senf und Ketchup; oft kommen Röstzwiebeln oder rohe Zwiebeln dazu. Gurken, Krautsalat oder Relish sorgen für Säure und Biss.
Wie machst du einen Hotdog vegetarisch?
Ersetze das Würstchen durch ein pflanzliches Würstchen und erhitze es nach Packungsangabe. Senf, Zwiebeln und eingelegte Gurken passen dazu; prüfe bei fertigen Würstchen die Zutaten, wenn du bestimmte Allergene meiden musst.
Wie unterscheidet sich ein Hotdog von einem Corn Dog?
Beim Hotdog liegt das Würstchen im Brötchen. Für einen Corn Dog wird das Würstchen in Maisteig getaucht und anschließend frittiert; die Hülle ist daher knusprig und maisig statt weich und brotig.
Wie viel Eiweiß hat ein Hotdog?
Eine Portion von 100 g enthält 11 g Eiweiß. Der genaue Anteil hängt davon ab, wie viel Würstchen und Brötchen in der Portion stecken.
Wie lange ist ein belegter Hotdog haltbar?
Stell Reste möglichst bald abgedeckt in den Kühlschrank und iss sie innerhalb von 1 bis 2 Tagen. Würstchen und Brötchen schmecken meist besser getrennt aufbewahrt; Salat und kalte Soßen gibst du erst nach dem Erwärmen dazu.
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 25403 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
