Wissen, was auf dem Teller ist
Roastbeef in Scheiben
Kalorien und Nährwerte
Aufschnitt, Roastbeef, gekocht, in Scheiben
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 116 kcal —
- Eiweiß 19 g 39%
- Kohlenhydrate 4 g 1%
- Fett 2,1 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,8 g 4%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0,3 g —
- Natrium 1246 mg 54%
- Cholesterin 55,1 mg 18%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantothensäure (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,6 µg 69%
- Cholin 43,9 mg 8%
Mineralstoffe
- Calcium 8 mg 1%
- Eisen 1,8 mg 10%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 240 mg 19%
- Kalium 235 mg 5%
- Zink 3,6 mg 33%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 5,9 µg 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5,9 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7,9 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9,9 g | 5,2 g |
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Fragen zu Roastbeef in Scheiben
Wie isst man Roastbeef in Scheiben am besten?
Es schmeckt meist kalt, dünn aufgeschnitten auf Brot oder Brötchen. Für ein Sandwich passen Senf oder Remoulade, Gewürzgurken und etwas Rucola dazu.
Kann man Roastbeef in Scheiben warm machen?
Ja: Leg die Scheiben erst kurz vor dem Servieren auf ein warmes Sandwich oder in eine heiße Pfanne und erwärme sie nur etwa 30 Sekunden pro Seite. Langes Braten macht das magere Fleisch schnell trocken.
Wie lange ist geöffneter Roastbeef-Aufschnitt haltbar?
Bewahre ihn gut abgedeckt im Kühlschrank bei höchstens 4 °C auf und verbrauche ihn innerhalb von zwei bis drei Tagen. Wirkt er schmierig oder riecht säuerlich, wirf ihn weg.
Was passt zu Roastbeef in Scheiben?
Zu Roastbeef passen Meerrettich, Senf, Gewürzgurken und kräftige Blattsalate. Als schnelles Gericht kannst du es mit Remoulade und Salat in ein Brötchen legen oder auf Kartoffelsalat servieren.
Was kann ich statt Roastbeef in Scheiben nehmen?
Für ein ähnlich kräftiges Rindfleischaroma eignet sich Rinder-Aufschnitt; Putenbrust-Aufschnitt ist milder. Wenn du eine vegetarische Füllung suchst, passen gebratene Aubergine oder gegrillte Paprika, schmecken aber deutlich anders.
Was ist der Unterschied zwischen Roastbeef und Roastbeef-Aufschnitt?
Roastbeef bezeichnet den gebratenen Rindfleischzuschnitt; Roastbeef-Aufschnitt sind dünne, verzehrfertige Scheiben davon. Der Aufschnitt enthält pro 100 g 125 kcal und 25,1 g Eiweiß, Roastbeef 115 kcal und 18,6 g Eiweiß.
Ist Roastbeef in Scheiben reich an Zink?
Ja, Roastbeef in Scheiben ist reich an Zink: Eine Portion von 100 g liefert 3,6 mg. Es enthält außerdem viel Eiweiß: 19 g pro 100 g.
Quelle: Canadian Nutrient File 1154 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
