Wissen, was auf dem Teller ist
Rinderleber
Kalorien und Nährwerte
gekocht, geschmort
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 191 kcal —
- Eiweiß 29.1 g 58%
- Kohlenhydrate 5.1 g 2%
- Fett 5.3 g 7%
- Gesättigte Fettsäuren 2.9 g 15%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 79 mg 3%
- Cholesterin 396 mg 132%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 9442 µg 1049%
- Vitamin C 1.9 mg 2%
- Vitamin D 1.2 µg 6%
- Vitamin E 0.51 mg 3%
- Vitamin K 3.3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 3.4 mg 263%
- Niacin (B3) 17.5 mg 110%
- Pantothensäure (B5) 7.1 mg 142%
- Vitamin B6 1 mg 60%
- Folat (B9) 253 µg 63%
- Vitamin B12 70.6 µg 2941%
- Cholin 426 mg 77%
Mineralstoffe
- Calcium 6 mg 0%
- Eisen 6.5 mg 36%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphor 497 mg 40%
- Kalium 352 mg 7%
- Zink 5.3 mg 48%
- Kupfer 14.3 mg 1587%
- Mangan 0.36 mg 15%
- Selen 36.1 µg 66%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 29.1 g | 5.1 g | 5.3 g |
| 1 Portion | 85 g | 162 | 24.7 g | 4.4 g | 4.5 g |
| 2 Portionen | 170 g | 325 | 49.4 g | 8.7 g | 8.9 g |
| ½ Portion | 42.5 g | 81 | 12.4 g | 2.2 g | 2.2 g |
| 3 Portionen | 255 g | 487 | 74.2 g | 13.1 g | 13.4 g |
| 4 Portionen | 340 g | 649 | 98.9 g | 17.4 g | 17.9 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 14.5 g | 2.6 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 43.6 g | 7.7 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 58.2 g | 10.3 g | 10.5 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 72.7 g | 12.8 g | 13.2 g |
Fragen zu Rinderleber
Wie viele Kalorien haben 100 g Rinderleber?
100 g Rinderleber: 191 kcal, 29.1 g Eiweiß, 5.1 g Kohlenhydrate und 5.3 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (85 g) Rinderleber?
1 Portion (85 g) Rinderleber: 162 kcal, 24.7 g Eiweiß, 4.4 g Kohlenhydrate und 4.5 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (170 g) Rinderleber?
2 Portionen (170 g) Rinderleber: 325 kcal, 49.4 g Eiweiß, 8.7 g Kohlenhydrate und 8.9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (42.5 g) Rinderleber?
½ Portion (42.5 g) Rinderleber: 81 kcal, 12.4 g Eiweiß, 2.2 g Kohlenhydrate und 2.2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (255 g) Rinderleber?
3 Portionen (255 g) Rinderleber: 487 kcal, 74.2 g Eiweiß, 13.1 g Kohlenhydrate und 13.4 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (340 g) Rinderleber?
4 Portionen (340 g) Rinderleber: 649 kcal, 98.9 g Eiweiß, 17.4 g Kohlenhydrate und 17.9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Rinderleber?
50 g Rinderleber: 96 kcal, 14.5 g Eiweiß, 2.6 g Kohlenhydrate und 2.6 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Rinderleber?
150 g Rinderleber: 287 kcal, 43.6 g Eiweiß, 7.7 g Kohlenhydrate und 7.9 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 168626 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe