Wissen, was auf dem Teller ist
Rinderleber
Kalorien und Nährwerte
gekocht, in der Pfanne gebraten
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 175 kcal —
- Eiweiß 27 g 53%
- Kohlenhydrate 5,2 g 2%
- Fett 4,7 g 6%
- Gesättigte Fettsäuren 2,5 g 13%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 77 mg 3%
- Cholesterin 381 mg 127%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 7744 µg 860%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 3,9 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 3,4 mg 263%
- Niacin (B3) 17,5 mg 109%
- Pantothensäure (B5) 6,9 mg 139%
- Vitamin B6 1 mg 60%
- Folat (B9) 260 µg 65%
- Vitamin B12 83,1 µg 3464%
- Cholin 418 mg 76%
Mineralstoffe
- Calcium 6 mg 0%
- Eisen 6,2 mg 34%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphor 485 mg 39%
- Kalium 351 mg 7%
- Zink 5,2 mg 48%
- Kupfer 14,6 mg 1621%
- Mangan 0,36 mg 15%
- Selen 32,8 µg 60%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 27 g | 5,2 g | 4,7 g |
| 1 Portion | 85 g | 149 | 23 g | 4,4 g | 4 g |
| 2 Portionen | 170 g | 298 | 45 g | 8,8 g | 8 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 74 | 11 g | 2,2 g | 2 g |
| 3 Portionen | 255 g | 446 | 68 g | 13 g | 12 g |
| 4 Portionen | 340 g | 595 | 90 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 13 g | 2,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 40 g | 7,7 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 53 g | 10 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 66 g | 13 g | 12 g |
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Fragen zu Rinderleber
Wie viele Kalorien haben 100 g Rinderleber?
100 g Rinderleber: 175 kcal, 27 g Eiweiß, 5,2 g Kohlenhydrate und 4,7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (85 g) Rinderleber?
1 Portion (85 g) Rinderleber: 149 kcal, 23 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydrate und 4 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (170 g) Rinderleber?
2 Portionen (170 g) Rinderleber: 298 kcal, 45 g Eiweiß, 8,8 g Kohlenhydrate und 8 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (42,5 g) Rinderleber?
½ Portion (42,5 g) Rinderleber: 74 kcal, 11 g Eiweiß, 2,2 g Kohlenhydrate und 2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (255 g) Rinderleber?
3 Portionen (255 g) Rinderleber: 446 kcal, 68 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate und 12 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (340 g) Rinderleber?
4 Portionen (340 g) Rinderleber: 595 kcal, 90 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate und 16 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Rinderleber?
50 g Rinderleber: 88 kcal, 13 g Eiweiß, 2,6 g Kohlenhydrate und 2,3 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Rinderleber?
150 g Rinderleber: 263 kcal, 40 g Eiweiß, 7,7 g Kohlenhydrate und 7 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 168627 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
