Wissen, was auf dem Teller ist
Kalbsleber
Kalorien und Nährwerte
Innereien und Nebenprodukte, roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 140 kcal —
- Eiweiß 20 g 40%
- Kohlenhydrate 2,9 g 1%
- Fett 4,9 g 6%
- Gesättigte Fettsäuren 1,6 g 8%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 77 mg 3%
- Cholesterin 334 mg 111%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 11707 µg 1301%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 2,4 mg 188%
- Niacin (B3) 10,6 mg 66%
- Pantothensäure (B5) 6,1 mg 121%
- Vitamin B6 0,96 mg 56%
- Folat (B9) 125 µg 31%
- Vitamin B12 59,9 µg 2494%
- Cholin 310 mg 56%
Mineralstoffe
- Calcium 5 mg 0%
- Eisen 6,4 mg 36%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 379 mg 30%
- Kalium 308 mg 7%
- Zink 12 mg 109%
- Kupfer 11,9 mg 1318%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 22,7 µg 41%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 20 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 1 Portion | 113 g | 158 | 23 g | 3,3 g | 5,5 g |
| 2 Portionen | 226 g | 316 | 45 g | 6,6 g | 11 g |
| ½ Portion | 56,5 g | 79 | 11 g | 1,6 g | 2,7 g |
| 3 Portionen | 339 g | 475 | 68 g | 9,9 g | 16 g |
| 4 Portionen | 452 g | 633 | 90 g | 13 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 10 g | 1,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 30 g | 4,4 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 40 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 50 g | 7,3 g | 12 g |
Fragen zu Kalbsleber
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalbsleber?
100 g Kalbsleber: 140 kcal, 20 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate und 4,9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (113 g) Kalbsleber?
1 Portion (113 g) Kalbsleber: 158 kcal, 23 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydrate und 5,5 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (226 g) Kalbsleber?
2 Portionen (226 g) Kalbsleber: 316 kcal, 45 g Eiweiß, 6,6 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (56,5 g) Kalbsleber?
½ Portion (56,5 g) Kalbsleber: 79 kcal, 11 g Eiweiß, 1,6 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (339 g) Kalbsleber?
3 Portionen (339 g) Kalbsleber: 475 kcal, 68 g Eiweiß, 9,9 g Kohlenhydrate und 16 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (452 g) Kalbsleber?
4 Portionen (452 g) Kalbsleber: 633 kcal, 90 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate und 22 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Kalbsleber?
50 g Kalbsleber: 70 kcal, 10 g Eiweiß, 1,5 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Kalbsleber?
150 g Kalbsleber: 210 kcal, 30 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydrate und 7,3 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 172534 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe