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Käseaufstrich

Kalorien und Nährwerte

Basis aus amerikanischem oder Cheddar-Käse, fettarm

176

Kalorienkcal pro 100 g

Protein13 g

Kohlenh.11 g

Fett8,9 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 176 kcal —
Eiweiß 13 g 27%
Kohlenhydrate 11 g 4%
Fett 8,9 g 11%
Gesättigte Fettsäuren 5,6 g 28%
Ballaststoffe 0 g 0%
Zucker 7,1 g —
Natrium 1102 mg 48%
Cholesterin 38 mg 13%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 185 µg 21%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,46 mg 3%
Vitamin K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
Niacin (B3) 0,15 mg 1%
Pantothensäure (B5) 0,8 mg 16%
Vitamin B6 0,1 mg 6%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 1,2 µg 49%
Cholin 42,6 mg 8%

Mineralstoffe

Calcium 557 mg 43%
Eisen 0,36 mg 2%
Magnesium 27 mg 6%
Phosphor 931 mg 74%
Kalium 250 mg 5%
Zink 1,8 mg 16%
Kupfer 0,03 mg 4%
Mangan 0,03 mg 1%
Selen 15,5 µg 28%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	176	13 g	11 g	8,9 g
1 Portion	21 g	37	2,8 g	2,2 g	1,9 g
2 Portionen	42 g	74	5,6 g	4,5 g	3,7 g
½ Portion	10,5 g	18	1,4 g	1,1 g	0,9 g
3 Portionen	63 g	111	8,4 g	6,7 g	5,6 g
4 Portionen	84 g	148	11 g	9 g	7,5 g
50 g	50 g	88	6,7 g	5,4 g	4,4 g
150 g	150 g	264	20 g	16 g	13 g
200 g	200 g	352	27 g	21 g	18 g
250 g	250 g	440	34 g	27 g	22 g

Fragen zu Käseaufstrich

Wie viel Käseaufstrich kommt auf eine Scheibe Brot?

Als Richtwert passt ein Stück von etwa 21 g auf eine Scheibe Brot; das liefert 37 kcal. Für ein belegtes Brot kannst du ihn dünn aufstreichen und mit Gurke, Radieschen oder Schnittlauch ergänzen.

Wie machst du Käseaufstrich warm, ohne dass er ausflockt?

Rühre ihn bei niedriger Hitze erst zum Schluss in die Sauce und lass sie danach nicht mehr kochen. So passt er etwa in eine schnelle Nudelsauce oder auf eine gefüllte Ofenkartoffel.

Wie bewahrst du Käseaufstrich nach dem Öffnen auf?

Stell ihn gut verschlossen in den Kühlschrank und entnimm ihn mit einem sauberen Messer oder Löffel. Lass den Aufstrich nicht längere Zeit bei Zimmertemperatur stehen.

Wozu passt Käseaufstrich außer auf Brot?

Du kannst ihn als Dip zu rohem Gemüse servieren, in Wraps streichen oder zum Füllen von Pfannkuchen verwenden. Mit Kräutern und etwas Zitronensaft wird daraus ein würziger Dip.

Kannst du Käseaufstrich beim Kochen durch Frischkäseaufstrich ersetzen?

Ja, besonders in kalten Dips und Füllungen. Frischkäseaufstrich hat pro 100 g 295 kcal und 28,6 g Fett, während Käseaufstrich mit 176 kcal und 8,9 g Fett milder und weniger fettreich ausfällt.

Wie unterscheidet sich Käseaufstrich von Schmelzkäse?

Schmelzkäse enthält pro 100 g 154 kcal und 15 g Eiweiß; Käseaufstrich liefert 176 kcal und 13 g Eiweiß. Beide lassen sich streichen, doch Schmelzkäse eignet sich besonders gut zum Schmelzen in warmen Gerichten.

Woran erkennst du beim Kauf einen Käseaufstrich, der zu deinem Rezept passt?

Für einen kalten Brotaufstrich ist eine streichfähige Konsistenz praktisch; für warme Saucen eignet sich ein Produkt, das sich glatt einrühren lässt. Würzige Varianten passen zu kräftigen Belägen, milde zu Gemüse und Kräutern.

Quelle: USDA FoodData Central 170896 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe