Wissen, was auf dem Teller ist
Getrocknete Banane
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 273 kcal —
- Eiweiß 3 g 6%
- Kohlenhydrate 60 g 22%
- Fett 1 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2%
- Ballaststoffe 5,5 g 20%
- Zucker 44 g —
- Natrium 8 mg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 3 g | 60 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 1,5 g | 30 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 4,5 g | 90 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 6 g | 120 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 7,5 g | 151 g | 2,5 g |
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Fragen zu Getrocknete Banane
Sind getrocknete Bananen dasselbe wie Bananenchips?
Nicht unbedingt: Getrocknete Banane ist oft weich und zäh, während Bananenchips meist dünne, knusprige Scheiben sind. Chips können zusätzlich in Öl frittiert oder gesüßt sein; ein Blick auf die Zutaten zeigt den Unterschied.
Wie werden getrocknete Bananen wieder weich?
Leg sie etwa 10 bis 15 Minuten in warmes Wasser oder Fruchtsaft und tupf sie danach trocken. So lassen sie sich leichter schneiden und passen gut in Haferbrei oder Teig.
Wie bewahrst du getrocknete Bananen am besten auf?
Verschließ sie nach dem Öffnen luftdicht und lagere sie kühl und trocken, damit sie nicht feucht werden oder klebrig aneinanderhaften. Bei muffigem Geruch oder sichtbarem Schimmel solltest du sie entsorgen.
Wie kannst du getrocknete Banane beim Backen verwenden?
Schneid sie klein und rühr sie in Bananenbrot, Müsliriegel oder Keksteig. Wenn sie sehr zäh ist, weich sie vorher kurz ein und tupf sie gut trocken, damit sie sich gleichmäßiger verteilt.
Was passt geschmacklich zu getrockneter Banane?
Nüsse, Haferflocken und Kakao passen besonders gut dazu. Du kannst sie klein geschnitten ins Müsli geben oder mit Nüssen und Trockenfrüchten zu einem Snack mischen.
Hat getrocknete Banane mehr Energie als eine frische Banane?
Ja, pro 100 g hat getrocknete Banane 273 kcal, eine frische Banane 92 kcal. Durch das Trocknen steckt weniger Wasser im gleichen Gewicht; außerdem ist getrocknete Banane süßer und konzentrierter.
Quelle: Swiss FSVO 741 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
