Wissen, was auf dem Teller ist
Gemüse und Hähnchen
Kalorien und Nährwerte
sautiert, mit Salz
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 101 kcal —
- Eiweiß 16 g 31%
- Kohlenhydrate 2,8 g 1%
- Fett 2,8 g 4%
- Ballaststoffe 1,1 g 4%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 16 g | 2,8 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 7,8 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 23 g | 4,2 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 31 g | 5,7 g | 5,5 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 39 g | 7,1 g | 6,9 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Hähnchenbrust mit Gemüsegeschmort (mit Öl, Zwiebel und Knoblauch), (Karotte und grüne Bohnen), ungesalzen91 kcal / 100 g
- Gemüsegekocht, mit Salz42 kcal / 100 g
- Hähnchen mit Gemüsechinesisch, Restaurantzubereitung95 kcal / 100 g
- Hähnchenbrust mit Brokkoli und Karottemit Öl, Zwiebel und Knoblauch, mit Salz101 kcal / 100 g
- Hähnchengegart, mit Sojaöl, mit Salz223 kcal / 100 g
- Meeresfrüchte mit Gemüsemit Salz68 kcal / 100 g
- Chinesisches Hähnchen mit GemüseRestaurant95 kcal / 100 g
- Kartoffelrösti mit Hähnchenmit Hähnchenbrust, mit Salz119 kcal / 100 g
- Vegetables with beefsauteed, with meat, with salt77 kcal / 100 g
- Gebratenes mit Hähnchen170 kcal / 100 g
Fragen zu Gemüse und Hähnchen
Wie brätst du Gemüse und Hähnchen in der Pfanne, ohne dass das Gemüse matschig wird?
Schneide das Hähnchen in gleich große Stücke und brate es portionsweise an; nimm es kurz aus der Pfanne. Brate zuerst festes Gemüse wie Karotten oder Brokkolistiele, gib weiches Gemüse wie Zucchini später dazu und mische das Hähnchen zum Schluss wieder unter. Das Hähnchen muss innen vollständig gar sein.
Bei welcher Temperatur ist Hähnchen mit Gemüse sicher durchgegart?
Miss an der dicksten Stelle des Hähnchens: Der Kern sollte mindestens 75 °C erreichen. Bei einem Auflauf oder einer großen Pfannenportion an mehreren Stellen prüfen, denn Gemüse und Sauce können die Hitze ungleichmäßig verteilen.
Welche Gemüse passen gut zu Hähnchen?
Brokkoli, Karotten, Paprika, Zucchini, grüne Bohnen und Champignons passen gut dazu. Schneide festes Gemüse kleiner oder gib es früher in die Pfanne, damit alles gleichzeitig gar wird.
Was kannst du zu Gemüse und Hähnchen servieren?
Reis, Nudeln, Couscous oder Kartoffeln machen daraus eine sättigende Mahlzeit. Mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce wird es ein schnelles Pfannengericht; mit Tomaten und Kräutern passt es auch zu Pasta.
Wie bewahrst du gekochtes Gemüse und Hähnchen auf?
Lass das Gericht nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen und fülle Reste in einen flachen, gut verschlossenen Behälter. Im Kühlschrank halten sie sich etwa drei bis vier Tage; beim Aufwärmen das ganze Gericht gründlich erhitzen.
Kannst du Gemüse und Hähnchen einfrieren?
Ja. Friere es nach dem Abkühlen portionsweise luftdicht ein und taue es am besten über Nacht im Kühlschrank auf. Zucchini und anderes wasserreiches Gemüse wird nach dem Auftauen oft weich; in Suppen oder Saucen fällt das weniger auf.
Quelle: tbca BRC0488F · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
