Wissen, was auf dem Teller ist
Croissant mit Wurst, Ei und Käse
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 308 kcal —
- Eiweiß 12 g 24%
- Kohlenhydrate 14 g 5%
- Fett 22 g 28%
- Gesättigte Fettsäuren 8,3 g 42%
- Ballaststoffe 1,8 g 6%
- Zucker 3,1 g —
- Natrium 577 mg 25%
- Cholesterin 123 mg 41%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 173 µg 19%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantothensäure (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- Vitamin B12 0,51 µg 21%
- Cholin 84 mg 15%
Mineralstoffe
- Calcium 90 mg 7%
- Eisen 1,7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphor 138 mg 11%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kupfer 0,07 mg 8%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 24,8 µg 45%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 12 g | 14 g | 22 g |
| 1 Portion | 171 g | 527 | 21 g | 24 g | 37 g |
| 2 Portionen | 342 g | 1053 | 41 g | 48 g | 75 g |
| ½ Portion | 85,5 g | 263 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 3 Portionen | 513 g | 1580 | 62 g | 72 g | 112 g |
| 4 Portionen | 684 g | 2107 | 83 g | 96 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 6 g | 7,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 18 g | 21 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 24 g | 28 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 30 g | 35 g | 55 g |
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Fragen zu Croissant mit Wurst, Ei und Käse
Wie wärmst du ein Croissant mit Wurst, Ei und Käse auf, ohne dass es weich wird?
Im Ofen bei 160 °C etwa 8–10 Minuten erwärmen; für mehr Knusprigkeit das Croissant vorher halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Blech legen. In der Mikrowelle wird der Teig meist weich.
Wie machst du ein Croissant mit Wurst, Ei und Käse selbst?
Brate ein Ei und eine kleine Wurstscheibe in der Pfanne durch, lege beides mit einer Scheibe Käse in ein halbiertes Croissant und backe es bei 180 °C etwa 5 Minuten, bis der Käse schmilzt. Das Croissant wird besonders blättrig, wenn du es erst kurz vor dem Füllen aufschneidest.
Wie lange ist ein belegtes Croissant mit Wurst, Ei und Käse haltbar?
Lass es nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur liegen. Gut verpackt hält es sich im Kühlschrank etwa ein bis zwei Tage; zum Essen im Ofen gründlich erhitzen.
Kannst du ein Croissant mit Wurst, Ei und Käse einfrieren?
Ja, am besten frisch zubereitet und vollständig abgekühlt, fest verpackt. Im Kühlschrank auftauen lassen und anschließend bei 160 °C im Ofen erwärmen; der Croissantteig kann nach dem Auftauen etwas weniger blättrig sein.
Was kannst du statt Wurst in das Croissant geben?
Für eine fleischlose Variante passen gebratene Champignons oder Spinat zum Ei und Käse. Auch eine Scheibe Tomate schmeckt dazu; tupfe sie vorher trocken, damit das Croissant nicht durchweicht.
Was passt zu einem Croissant mit Wurst, Ei und Käse?
Dazu passen frische Tomaten, Gurkenscheiben oder ein kleiner grüner Salat, die einen frischen Kontrast zum buttrigen Croissant setzen. Für ein Frühstück kannst du es auch mit Obst servieren.
Quelle: USDA FoodData Central 173271 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
