Zistite, čo máte na tanieri
Zrnitý tvaroh
Kalórie a výživové údaje
smotanový, s veľkými alebo malými zrnkami
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 98 kcal —
- Bielkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 3,4 g 1%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasýtené tuky 1,7 g 9%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 315 mg 14%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 37 µg 4%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,08 mg 1%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 13%
- Niacín (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 0,43 µg 18%
- Cholín 18,4 mg 3%
Minerály
- Vápnik 83 mg 6%
- Železo 0,07 mg 0%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 159 mg 13%
- Draslík 104 mg 2%
- Zinok 0,4 mg 4%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 9,7 µg 18%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 11 g | 3,4 g | 4,3 g |
| 1 porcia | 113 g | 111 | 13 g | 3,8 g | 4,9 g |
| 2 porcie | 226 g | 221 | 25 g | 7,6 g | 9,7 g |
| ½ porcie | 56,5 g | 55 | 6,3 g | 1,9 g | 2,4 g |
| 3 porcie | 339 g | 332 | 38 g | 12 g | 15 g |
| 4 porcie | 452 g | 443 | 50 g | 15 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5,6 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 17 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 22 g | 6,8 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 28 g | 8,5 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Cottage cheeseodtucnený, bez krémovania, suchý, veľké alebo malé zrná72 kcal / 100 g
- Cottage syrnízkotučné, 1 % mliečneho tuku, bez pridaného sodíka72 kcal / 100 g
- Syr zrnitý375 kcal / 100 g
- Ochutený cottage syr201 kcal / 100 g
- Tvaroh74 kcal / 100 g
- Plnotučný cottage cheese z kravského mlieka116 kcal / 100 g
- Bezlak laktózy cottage cheese115 kcal / 100 g
- Smotanový syr350 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Biely syrbiely, queso blanco310 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zrnitý tvaroh
Ako si dať zrnitý tvaroh na raňajky?
Zmiešaj ho s pažítkou, čiernym korením a nakrájanou reďkovkou a natri na chlieb. Na sladko sa hodí s ovocím a ovsenými vločkami.
Dá sa zrnitý tvaroh použiť do teplých jedál?
Áno, pridaj ho do zemiakov, cestovín alebo omelety až ku koncu prípravy. Pri prudkom vare sa môže oddeliť srvátka; ak chceš hladkú omáčku, najprv ho rozmixuj.
Čím môžem v recepte nahradiť zrnitý tvaroh?
Do nátierky ho nahraď tvarohom, ktorý je hladší a hutnejší; podľa potreby ho zrieď trochou mlieka alebo jogurtu. Do šalátu sa hodí aj ricotta, ktorá je však krémovejšia.
Ako dlho vydrží zrnitý tvaroh po otvorení?
Uchovávaj ho v chladničke v dobre uzavretej nádobe a po otvorení ho spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Ak zmení vôňu, farbu alebo sa na ňom objaví pleseň, nejedz ho.
Dá sa zrnitý tvaroh zamraziť?
Môžeš ho zamraziť v uzavretej nádobe, no po rozmrazení v chladničke býva zrnitý a uvoľňuje viac tekutiny. Vtedy sa hodí skôr do vareného jedla alebo cesta než na čerstvý chlieb.
Aký je rozdiel medzi zrnitým tvarohom a tvarohom?
Zrnitý tvaroh tvorí mäkké hrudky v smotanovej zmesi, kým bežný tvaroh je hladší a hutnejší. Tvaroh má na 100 g 14,6 g bielkovín, zrnitý tvaroh 11 g.
S čím chutí zrnitý tvaroh?
Vyskúšaj ho s paradajkami, uhorkou a bylinkami v šaláte alebo na pečených zemiakoch. Na sladko sa dobre kombinuje s broskyňami, lesným ovocím či medom.
Koľko zrnitého tvarohu si dať na jednu porciu?
Ako porcia sa hodí približne 110 g, teda menšia miska. Také množstvo obsahuje 12 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 172179 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
