Zistite, čo máte na tanieri
Zeleninová fajita
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 166 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 18 g 7%
- Tuky 7,8 g 10%
- Nasýtené tuky 1,7 g 8%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 3,7 g —
- Sodík 343 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 38 µg 4%
- Vitamín C 47,8 mg 53%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,4 mg 10%
- Vitamín K 10,4 µg 9%
- Tiamín (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 11%
- Niacín (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamín B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 47 µg 12%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 6,5 mg 1%
Minerály
- Vápnik 55 mg 4%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Draslík 160 mg 3%
- Zinok 0,28 mg 3%
- Meď 0,06 mg 7%
- Selén 7,1 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 porcia | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 porcie | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ porcie | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 porcie | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 porcie | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zeleninová fajita
Ako pripraviť zeleninovú fajitu na panvici?
Papriky a cibuľu nakrájaj na pásiky a opeč ich na rozpálenej panvici s trochou oleja 6 až 8 minút, aby zmäkli, ale zostali mierne chrumkavé. Na záver pridaj rascu, údenú papriku a limetkovú šťavu.
Ako zohriať tortilly na zeleninovú fajitu?
Každú tortillu opekaj nasucho na horúcej panvici asi 20 až 30 sekúnd z každej strany, kým zmäkne a objavia sa na nej hnedé škvrnky. Hotové tortilly ukladaj pod čistú utierku, aby nevyschli.
Akú zeleninu dať do zeleninovej fajity?
Základom býva paprika a cibuľa; pridať môžeš aj cuketu alebo šampiňóny. Krájaj ich na podobne hrubé pásiky a neprepĺňaj panvicu, inak sa budú skôr dusiť než opekať.
Čo podávať k zeleninovej fajite?
Do teplých tortíl pridaj opečenú zeleninu, salsu, guacamole alebo kyslú smotanu. Ako sýtejšiu prílohu zvoľ fazuľu či ryžu; obľúbenou súčasťou fajít býva aj limetka a čerstvý koriander.
Ako dlho vydrží pripravená zeleninová fajita v chladničke?
Opečenú zeleninovú náplň ulož po vychladnutí do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3 až 4 dní. Tortilly skladuj zvlášť, aby nenavlhli; náplň zohrej na panvici, kým nebude horúca.
Dá sa zeleninová fajita zamraziť?
Áno, samotnú opečenú náplň zamraz v uzavretej nádobe alebo mraziacom vrecku. Po rozmrazení ju zohrej na panvici; zelenina bude mäkšia než čerstvo opečená, preto ju neprepekaj už pri príprave.
Čím nahradiť papriku v zeleninovej fajite?
Použi pásiky cukety, šampiňóny alebo tenko nakrájanú mrkvu. Opekaj ich po dávkach a pridaj ich v poradí podľa tvrdosti: mrkvu skôr, šampiňóny a cuketu neskôr.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58105075 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
