Zistite, čo máte na tanieri
Uhorky
Kalórie a výživové údaje
čerstvé
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 16 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 0,5 g 1%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 1,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,7 g | 1,8 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,1 g | 2,7 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,4 g | 3,6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 1,8 g | 4,5 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Uhorky surovésurové12 kcal / 100 g
- Kyslé uhorkykyslé11 kcal / 100 g
- Uhorkaošúpaná, surová10 kcal / 100 g
- Tekvicačerstvá29 kcal / 100 g
- Mrkvačerstvá, surová41 kcal / 100 g
- Libanonská uhorkanelúpaná, surová12 kcal / 100 g
- Cuketasurová17 kcal / 100 g
- Paradajkačerstvá19 kcal / 100 g
- Krátka zelená uhorka17 kcal / 100 g
- Artičokysurové44 kcal / 100 g
Otázky o potravine Uhorky
Treba uhorky šúpať?
Nie vždy. Ak sú mladé a šupka je tenká, stačí ich umyť; pri hrubej alebo horkej šupke ich ošúp, prípadne odstráň aj mäkký stred so semenami.
Ako pripraviť uhorkový šalát, aby nepustil veľa vody?
Uhorku nakrájaj alebo nastrúhaj, osoľ a nechaj asi 10 minút postáť. Potom z nej vytlač prebytočnú tekutinu a až následne pridaj zálievku; šalát tak zostane menej vodnatý.
Ako dlho vydržia uhorky v chladničke?
Celé neumyté uhorky ulož do zásuvky na zeleninu a spotrebuj ich v priebehu niekoľkých dní; po nakrojení ich prikry alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a zjedz čo najskôr. Premočené či slizké kusy vyhoď.
S čím sa uhorky dobre kombinujú?
Čerstvé uhorky sa hodia k paradajkám, cibuli, kôpru, jogurtu a kyslej smotane. Použi ich do šalátu, sendviča alebo do studenej jogurtovej polievky.
Ako urobiť rýchle nakladané uhorky?
Uhorky nakrájaj na kolieska a zalej zmesou octu, vody, soli a trochy cukru; pridaj kôpor, horčičné semienka či cesnak. Po vychladnutí ich nechaj v chladničke aspoň hodinu, aby nasiakli nálev.
Sú kyslé uhorky výživovo rovnaké ako čerstvé?
Nie celkom: kyslé uhorky obsahujú 1 208 mg sodíka na 100 g, zatiaľ čo čerstvé uhorky sú prirodzene oveľa menej slané. Pri zaváraných uhorkách záleží najmä na náleve a spôsobe konzervovania.
Sú uhorky ovocie alebo zelenina?
Botanicky sú plodom rastliny z čeľade tekvicovitých, rovnako ako tekvica či cuketa. V kuchyni ich však používame ako zeleninu, najmä do šalátov a studených jedál.
Môže pes jesť uhorku?
Pes môže dostať pár kúskov čerstvej uhorky, umytej a nakrájanej na malé kúsky. Nedávaj mu kyslé uhorky ani kúsky s pridanou soľou, koreninami či cesnakom.
Zdroj: CREA (Italy) 005220 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
