Zistite, čo máte na tanieri
Špaldový chlieb
Kalórie a výživové údaje
komerčné
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 248 kcal —
- Bielkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 6,7 g 24%
- Cukry 0,7 g —
- Sodík 409 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,33 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 6%
- Niacín (B3) 4 mg 25%
- Vitamín B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 68 mg 5%
- Železo 2,5 mg 14%
- Horčík 101 mg 24%
- Fosfor 309 mg 25%
- Draslík 293 mg 6%
- Zinok 2,6 mg 24%
- Meď 0,41 mg 45%
- Mangán 1,9 mg 84%
- Selén 10,1 µg 18%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 9 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 4,5 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 18 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 22 g | 102 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Špaldový chlieb s olejnatými semenami246 kcal / 100 g
- Špaldový chlieb s orechmi253 kcal / 100 g
- Špaldový chlieb s tekvicovými semienkami248 kcal / 100 g
- Chlieb z klíčenej pšenicekomerčné264 kcal / 100 g
- Celozrnný chliebkomerčne pripravené252 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chliebkomerčné262 kcal / 100 g
- Viaczrnný chliebkomerčný267 kcal / 100 g
- Špaldový chrumkavý chlieb395 kcal / 100 g
- Špaldová žemľa287 kcal / 100 g
- Špaldový suchárnesladený410 kcal / 100 g
Otázky o potravine Špaldový chlieb
Ako skladovať špaldový chlieb, aby rýchlo nevyschol?
Ulož ho do chlebníka alebo papierového vrecka pri izbovej teplote a odrež vždy len toľko, koľko zješ; reznú stranu pritlač k doske. V plastovom vrecku môže kôrka zmäknúť a chlieb sa ľahšie zaparí.
Dá sa špaldový chlieb zamraziť?
Áno. Nakrájaj ho na krajce, zamraz ich v uzavretom vrecku a vyberaj po jednom; krajce môžeš dať rovno do hriankovača alebo ich rozmraziť pri izbovej teplote.
Ako najlepšie opiecť špaldový chlieb?
Krajce opeč v hriankovači do zlatista; hrubšie krajce môžeš opiecť na panvici nasucho, približne 2 minúty z každej strany. Špaldový chlieb sa hodí aj na krutóny: nakrájaj ho na kocky, premiešaj s trochou oleja a peč pri 180 °C asi 10 minút.
Čo si dať na špaldový chlieb?
Dobre ladí s čerstvým syrom, nátierkou z tvarohu, vajíčkom, avokádom aj pečenou zeleninou. Na sladko ho skús s maslom a džemom alebo s medom; jeho jemne oriešková chuť sa hodí aj k výraznejším syrom.
Dá sa špaldová múka použiť namiesto pšeničnej pri pečení chleba?
Áno, ale cesto zo špaldovej múky mies len krátko, kým sa spojí a vyhladí; dlhým miesením môže zoslabnúť. Pri zámene pšeničnej múky za špaldovú pridávaj vodu postupne, pretože cesto môže potrebovať iné množstvo.
Je špaldový chlieb iný než celozrnný pšeničný chlieb?
Špaldový chlieb je z múky zo špaldy, príbuznej pšenice; celozrnný pšeničný chlieb označuje chlieb z celozrnnej pšenice. „Špaldový“ teda hovorí o druhu obilia, kým „celozrnný“ o tom, že múka obsahuje celé zrno.
Ako spoznám čerstvý špaldový chlieb?
Kôrka má byť suchá a pevná, nie vlhká či lepkavá, a chlieb by mal voňať príjemne obilninovo. Ak kupuješ balený, pozri sa, či je špaldová múka uvedená medzi prvými zložkami; samotný názov nemusí znamenať, že je chlieb výlučne zo špaldy.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7239 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
