Zistite, čo máte na tanieri
Sardinky
Kalórie a výživové údaje
konzervované vo vode, scedené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 156 kcal —
- Bielkoviny 21 g 41%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 8,2 g 11%
- Nasýtené tuky 1,8 g 9%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 200 mg 9%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 6,3 µg 32%
- Vitamín E 0,43 mg 3%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,22 mg 17%
- Niacín (B3) 8,9 mg 56%
- Vitamín B6 0,29 mg 17%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 7,4 µg 308%
Minerály
- Vápnik 340 mg 26%
- Železo 2 mg 11%
- Fosfor 380 mg 30%
- Draslík 270 mg 6%
- Zinok 1,7 mg 16%
- Selén 40 µg 73%
- Jód 25 µg 17%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 21 g | 0 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 31 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 41 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 51 g | 0 g | 21 g |
Podobné potraviny
- Konzervované sardinkyv octovom náleve131 kcal / 100 g
- Sardinky vo vode konzervovanékonzervované vo vode, odkvapkané170 kcal / 100 g
- Sardinky v konzervesardinky, v oleji, konzervované231 kcal / 100 g
- Fileta zo sardinkymorský, konzervovaný v oleji277 kcal / 100 g
- Sardinky v oleji konzervovanékonzervované v oleji, neodkvapkané307 kcal / 100 g
- Sardinkana grile
- Sardinka obyčajnáv oleji, konzervované, odkvapkané217 kcal / 100 g
- Pilchardv paradajkovej omáčke, konzervované, odkvapkané157 kcal / 100 g
- Sardinkové filémorská, konzervovaná v ochutenej paradajkovej omáčke150 kcal / 100 g
- Atlantská sardinkakonzervovan½ v oleji, okapané pevné látky s kosťmi208 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sardinky
Ako pripraviť čerstvé sardinky na grile?
Očistené sardinky osušíš, potrieš olejom a osolíš. Griluj ich na rozpálenom rošte približne 3–4 minúty z každej strany, kým sa mäso ľahko neoddeľuje od chrbtovej kosti.
Ako zjemniť chuť konzervovaných sardínok?
Sardinky sceď a pokvapkaj citrónovou šťavou; dobre im sadne aj nasekaná petržlenová vňať, červená cibuľa alebo kapary. Rozpučené s trochou horčice a citróna sa hodia na hrianku.
Ako dlho vydržia sardinky po otvorení konzervy?
Zvyšok prelož do uzatvárateľnej nádoby, ulož do chladničky a zjedz do 1–2 dní. Nenechávaj ich v otvorenej konzerve.
S čím sa sardinky najlepšie kombinujú?
Výrazná chuť sardínok sa dobre dopĺňa s citrónom, paradajkami, olivami a čerstvými bylinkami. Skús ich v cestovinách s cesnakom alebo na opečenej hrianke s paradajkou.
Treba pri jedení sardínok vyberať kosti?
V mäkkých konzervovaných sardinkách sa drobné kosti zvyčajne jedia; pri tepelnej úprave zmäknú. Pri čerstvých sardinkách môžeš chrbtovú kosť po upečení ľahko vytiahnuť.
Sú sardinky dobrým zdrojom selénu?
Áno, sardinky sú bohaté na selén: v 40 µg selénu na 100 g. Sú aj zdrojom vitamínu D, ktorého obsah je 6,3 µg na 100 g.
Ako sa líšia sardinky vo vode od sardiniek v olivovom oleji?
Odkvapkané sardinky v olivovom oleji majú 220 kcal a 14,1 g tuku na 100 g; sardinky vo vode majú 170 kcal a 9,1 g tuku. Olejové bývajú plnšie a šťavnatejšie, vodové majú jemnejšiu chuť.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) K1032 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
