Zistite, čo máte na tanieri
Puding
Kalórie a výživové údaje
čokoládový, kávový, karamelový alebo vanilkový, so šľahačkou, chladený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 139 kcal —
- Bielkoviny 3,1 g 6%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 6,5 g 8%
- Nasýtené tuky 4,3 g 21%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 15 g —
- Sodík 47 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 44,2 µg 5%
- Vitamín K 1,2 µg 1%
- Riboflavín (B2) 0,17 mg 13%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,34 mg 7%
Minerály
- Vápnik 92,5 mg 7%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 17,5 mg 4%
- Fosfor 78,6 mg 6%
- Draslík 209 mg 4%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Jód 19,6 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 3,1 g | 16 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 1,5 g | 8,1 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 4,6 g | 24 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 6,2 g | 32 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 7,7 g | 40 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Čokoládový pudingplnotučný88 kcal / 100 g
- Karamelový pudingchladené155 kcal / 100 g
- Vanilkový pudingkaramelový puding alebo crème brûlée, vanilkový, komerčný183 kcal / 100 g
- Kávový pudingchladené118 kcal / 100 g
- Vaječný pudingchladené124 kcal / 100 g
- Pudingový krémjemný a nadýchaný142 kcal / 100 g
- Pudingový dezertchladený, priemerný138 kcal / 100 g
- Čokoládový pudingový dezertchladené121 kcal / 100 g
- Karamelový pudingový dezertchladené108 kcal / 100 g
- Vaječný krémmalý pohárik čokoládového alebo vanilkového krému, chladené162 kcal / 100 g
Otázky o potravine Puding
Ako uvariť puding, aby sa v ňom neurobili hrudky?
Prášok najprv rozmiešaj v troche studeného mlieka na hladkú kašičku. Zvyšok mlieka priveď do varu, vlej zmes za stáleho miešania a povar približne minútu, kým puding nezhustne.
Ako zabrániť tomu, aby sa na pudingu vytvorila kožka?
Povrch ešte horúceho pudingu prikry potravinovou fóliou tak, aby sa ho priamo dotýkala. Ak ho chceš servírovať vychladený, nechaj ho najprv vychladnúť a potom ho odlož do chladničky.
Ako dlho vydrží puding v chladničke?
Uvarený puding prikrytý fóliou alebo uložený v uzavretej nádobe zjedz do dvoch až troch dní. Nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny.
S čím sa puding podáva a do akých dezertov sa používa?
Vanilkový puding sa hodí k ovociu, piškótam aj k perníku; používa sa do pudingových rezov, pohárových dezertov a ovocných koláčov. Čokoládový môžeš ozdobiť šľahačkou alebo posypať nasekanými orechmi.
Dá sa puding pripraviť aj bez kravského mlieka?
Áno, uvar ho v nesladenom sójovom alebo ovsenom nápoji. Pudingový prášok najprv rozmiešaj v studenom nápoji; niektoré rastlinné nápoje zanechajú redšiu konzistenciu, preto postupuj podľa návodu na obale prášku.
Aký je rozdiel medzi pudingom a pudingovým krémom?
Puding býva po vychladnutí pevnejší a podáva sa v miske alebo sa krája na kúsky. Pudingový krém je spravidla jemnejší a používa sa najmä ako náplň do zákuskov a tort.
Čím zahustiť puding, keď je príliš riedky?
Rozmiešaj kukuričný škrob v troche studeného mlieka, vlej ho do pudingu a za stáleho miešania ho ešte krátko povar. Škrob nikdy nesyp priamo do horúceho pudingu, lebo sa ľahko zrazí do hrudiek.
Koľko energie má bežná porcia pudingu?
Záleží od veľkosti porcie; v 150 g pudingu je 209 kcal. Sladené polevy, šľahačka či sušienky pridanú porciu ešte zvýšia.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 19681 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
