Zistite, čo máte na tanieri
Pudingový krém
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 158 kcal —
- Bielkoviny 4,9 g 10%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 5,4 g 7%
- Nasýtené tuky 2,6 g 13%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 18 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 4,9 g | 22 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,5 g | 11 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 7,4 g | 34 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 9,8 g | 45 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 12 g | 56 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Vanilkový pudingový krémplnotučný86 kcal / 100 g
- Anglický krém123 kcal / 100 g
- Žĺtkový krém143 kcal / 100 g
- Pudingový prášok354 kcal / 100 g
- Cukrársky krém153 kcal / 100 g
- Čokoládový pudingplnotučný88 kcal / 100 g
- Vanilkový pudingpriemyselne vyrábaný148 kcal / 100 g
- Pudingový dezertchladený, priemerný138 kcal / 100 g
- Vanilková omáčkaso smotanou, s mliekom302 kcal / 100 g
- Vaječný krém95 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pudingový krém
Ako pripraviť hladký pudingový krém z vajec?
Žĺtky vyšľahaj s cukrom, za stáleho miešania k nim pomaly prilievaj horúce mlieko a zmes zohrievaj na miernom ohni. Krém miešaj, kým zhustne; prudko ho nevar, aby sa vajcia nezrazili.
Ako zabrániť tomu, aby sa na pudingovom kréme vytvorila kožka?
Potravinovú fóliu pritlač priamo na povrch krému, nie iba cez okraj misy. Nechaj ho vychladnúť a potom ho ulož do chladničky.
Ako dlho vydrží pudingový krém v chladničke?
Ulož ho do uzavretej nádoby a spotrebuj do dvoch dní. Krém s vajcami nenechávaj po príprave dlho pri izbovej teplote.
Dá sa pudingový krém zmraziť?
Zmraziť sa dá, no po rozmrazení môže byť zrnitý alebo sa od neho môže oddeliť tekutina. Na plnenie zákuskov je lepší čerstvý krém.
Do akých dezertov sa hodí pudingový krém?
Použi ho do veterníkov, krémových rezov, tartaletiek alebo vrstveného dezertu s piškótami a ovocím. Pred plnením korpusu ho nechaj úplne vychladnúť, aby cesto nezmäklo.
Aký je rozdiel medzi pudingovým krémom a anglickým krémom?
Anglický krém býva redší a podáva sa ako omáčka; zvyčajne sa zahusťuje len žĺtkami. Pudingový krém je spravidla hustejší, často vďaka škrobu, a ľahšie drží tvar ako náplň.
Môžeš jesť pudingový krém surový?
Hotový pudingový krém jedz až po tepelnej úprave. Ak ho pripravuješ zo surových vajec, zohrievaj ho za stáleho miešania, kým celý dosiahne aspoň 71 °C.
Zdroj: BEDCA (Spain) 787 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
