Zistite, čo máte na tanieri
Pistácie
Kalórie a výživové údaje
nasucho pražené, solené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 562 kcal —
- Bielkoviny 21 g 43%
- Sacharidy 7,3 g 3%
- Tuky 48 g 62%
- Nasýtené tuky 6,5 g 33%
- Vláknina 9,8 g 35%
- Cukry 6,4 g —
- Sodík 480 mg 21%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 39 µg 4%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1 mg 7%
- Tiamín (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavín (B2) 0,25 mg 19%
- Niacín (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamín B6 0,33 mg 19%
- Folát (B9) 66 µg 17%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 111 mg 9%
- Železo 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Draslík 1130 mg 24%
- Zinok 2,4 mg 22%
- Selén 13 µg 24%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Podobné potraviny
- Pražené solené pistáciesolené617 kcal / 100 g
- Pražené pistáciebez pridanej soli631 kcal / 100 g
- Pistácia629 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Kešu orechysolené615 kcal / 100 g
- Arašidynesolené627 kcal / 100 g
- Pekanové orechysucho pražené, solené710 kcal / 100 g
- Zmes orechovsolené656 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pistácie
Ako často a koľko pistácií si dať?
Praktická porcia je malá hrsť vylúpaných jadier, približne 30 g. Ak si ich dávaš zo škrupiny, odlož si porciu bokom namiesto jedenia priamo z vrecka.
Sú pistácie výživné?
Tridsať gramov jadier obsahuje 6,4 g bielkovín a 2,9 g vlákniny; pistácie sú aj zdrojom fosforu a vitamínov B1, B3 a B9.
Ako opražiť pistácie doma?
Rozlož vylúpané jadrá v jednej vrstve na plech a praž ich pri 160 °C asi 8–10 minút, kým sa rozvonia. Nechaj ich vychladnúť; pri pražení sa ľahko pripália.
Ako skladovať pistácie, aby nezhorkli?
Vylúpané pistácie daj do vzduchotesnej nádoby a ulož na chladné, tmavé miesto; na dlhšie skladovanie ich zamraz. Tuk v jadrách môže po čase žltnúť a získať nepríjemnú chuť.
Do akých jedál sa hodia pistácie?
Nasekané pistácie sa výborne hodia do baklavy, zmrzliny, kaše či šalátu. V slaných jedlách nimi posyp kuskus alebo ich rozmixuj s bylinkami na pesto.
Čím môžem nahradiť pistácie v recepte?
Do sladkého pečiva ich nahraď nasekanými mandľami alebo lieskovcami; do pesta sa hodia aj kešu orechy. Chuť aj farba budú odlišné, preto pistácie nahraď len vtedy, keď nejde o hlavný znak jedla.
Prečo sa škrupina pistácie často sama otvorí?
Keď jadro dozrieva a zväčšuje sa, škrupina praskne pozdĺž prirodzenej línie. Uzavreté škrupiny sa doma otvárajú ťažšie; nepáč ich zubami.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
