Zistite, čo máte na tanieri
Pistácie
Kalórie a výživové údaje
nasucho pražené, s pridanou soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 569 kcal —
- Bielkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 46 g 59%
- Nasýtené tuky 5,6 g 28%
- Vláknina 10 g 37%
- Cukry 7,7 g —
- Sodík 428 mg 19%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 3 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 2,2 mg 14%
- Vitamín K 13,2 µg 11%
- Tiamín (B1) 0,7 mg 58%
- Riboflavín (B2) 0,23 mg 18%
- Niacín (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamín B6 1,1 mg 66%
- Folát (B9) 51 µg 13%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 71,4 mg 13%
Minerály
- Vápnik 107 mg 8%
- Železo 4 mg 22%
- Horčík 109 mg 26%
- Fosfor 469 mg 38%
- Draslík 1007 mg 21%
- Zinok 2,3 mg 21%
- Meď 1,3 mg 144%
- Mangán 1,2 mg 54%
- Selén 10 µg 18%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 569 | 21 g | 17 g | 46 g |
| 1 porcia | 123 g | 700 | 26 g | 21 g | 56 g |
| 2 porcie | 246 g | 1400 | 52 g | 42 g | 113 g |
| ½ porcie | 61,5 g | 350 | 13 g | 11 g | 28 g |
| 3 porcie | 369 g | 2100 | 78 g | 64 g | 169 g |
| 4 porcie | 492 g | 2799 | 104 g | 85 g | 225 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 11 g | 8,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 854 | 32 g | 26 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1138 | 42 g | 35 g | 92 g |
| 250 g | 250 g | 1423 | 53 g | 43 g | 115 g |
Podobné potraviny
- Pražené solené pistáciesolené617 kcal / 100 g
- Pražené pistáciebez pridanej soli631 kcal / 100 g
- Pistácia629 kcal / 100 g
- Arašidynasucho pražené590 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Kešu orechysolené615 kcal / 100 g
- Zmes orechovsolené656 kcal / 100 g
- Vlašské orechynasucho pražené, solené643 kcal / 100 g
- Makadamové orechysuche pražené, solené716 kcal / 100 g
- Pekanové orechysucho pražené, solené710 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pistácie
Ako opražiť pistácie, aby boli chrumkavé?
Rozlož lúpané pistácie v jednej vrstve na plech a praž ich pri 160 °C asi 8–10 minút. Nechaj ich vychladnúť; horúce sú mäkšie a chrumkavé budú až po vychladnutí.
Ako skladovať pistácie, aby nežltli a nezvlhli?
Lúpané pistácie daj do dobre uzavretej nádoby, chráň ich pred teplom, svetlom a vlhkosťou. Ak ich chceš odložiť na dlhší čas, ulož ich v uzavretom obale do mrazničky.
Do akých jedál sa hodia pistácie?
Nasekané pistácie posyp na kašu, šalát alebo pečenú zeleninu; výborne sa hodia aj do baklavy a zmrzliny. Z rozmixovaných pistácií, oleja, syra a byliniek pripravíš pesto na cestoviny.
Čím nahradiť pistácie v recepte?
Do pečiva či dezertu použi nasekané mandle alebo lieskovce; na posyp jedla sa hodia aj tekvicové semienka. Chuť bude iná, pretože pistácie majú osobitnú, jemne sladkastú arómu.
Majú pistácie viac bielkovín než arašidy?
Nie: arašidy obsahujú 24,4 g bielkovín na 100 g, zatiaľ čo pistácie majú 21 g. Pistácie majú oproti arašidom viac vlákniny: 10 g na 100 g oproti 8,4 g.
Koľko pistácií tvorí bežnú porciu?
Približne 49 jadier, teda hrsť s hmotnosťou asi 28 g, tvorí jednu bežnú porciu. Dodá 159 kcal.
Môžu pistácie vyvolať alergickú reakciu?
Áno. Pistácie sú orechy a môžu vyvolať alergickú reakciu; pri alergii na kešu sa môže objaviť aj reakcia na pistácie, pretože sú botanicky príbuzné.
Zdroj: USDA FoodData Central 169426 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
