Zistite, čo máte na tanieri
ovčie mlieko
Kalórie a výživové údaje
tekuté
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 108 kcal —
- Bielkoviny 6 g 12%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 7 g 9%
- Nasýtené tuky 4,6 g 23%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 44 mg 2%
- Cholesterol 27 mg 9%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 44 µg 5%
- Vitamín C 4,2 mg 5%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,36 mg 27%
- Niacín (B3) 0,42 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0,71 µg 30%
Minerály
- Vápnik 193 mg 15%
- Železo 0,1 mg 1%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 158 mg 13%
- Draslík 137 mg 3%
- Zinok 0,54 mg 5%
- Meď 0,05 mg 5%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 1,7 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6 g | 5,4 g | 7 g |
| 1 porcia | 245 g | 265 | 15 g | 13 g | 17 g |
| 2 porcie | 490 g | 529 | 29 g | 26 g | 34 g |
| ½ porcie | 122,5 g | 132 | 7,3 g | 6,6 g | 8,6 g |
| 3 porcie | 735 g | 794 | 44 g | 39 g | 52 g |
| 4 porcie | 980 g | 1058 | 59 g | 53 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3 g | 2,7 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 9 g | 8 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 12 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 15 g | 13 g | 18 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine ovčie mlieko
Ako chutí ovčie mlieko a čím sa líši od kozieho?
Ovčie mlieko býva plnšie, krémovejšie a výraznejšie než kozie. Na 100 g má 7 g tuku, kým kozie mlieko 3,3 g.
Dá sa ovčie mlieko piť surové?
Surové mlieko môže obsahovať choroboplodné mikroorganizmy, preto ho pred pitím zohrej aspoň na 72 °C na 15 sekúnd alebo ho priveď do varu. Pasterizované mlieko už doma prevárať nemusíš.
Ako dlho vydrží ovčie mlieko po otvorení?
Po otvorení ho hneď odlož do chladničky pri teplote do 4 °C a dobre uzavri. Spotrebuj ho v čase uvedenom na obale; ak zmení vôňu alebo konzistenciu, nepi ho.
Na čo sa používa ovčie mlieko pri varení?
Jeho plná chuť sa hodí do kaše, pudingu či mliečnych dezertov a môžeš ním nahradiť kravské mlieko v mnohých receptoch. Pri zohrievaní ho miešaj, aby sa neprichytilo ku dnu.
Aký syr sa vyrába z ovčieho mlieka?
Ovčie mlieko sa používa na výrobu syrov, napríklad bryndze, pecorina a manchega. Vďaka výraznej chuti sa ovčie syry dobre uplatnia na syrovej mise aj v teplých jedlách.
Koľko ovčieho mlieka si naliať do jednej porcie?
Ako bežnú porciu si môžeš naliať približne 200 g. Také množstvo má 216 kcal a 12 g bielkovín.
Má ovčie mlieko viac bielkovín než kozie?
Áno: ovčie mlieko má 6 g bielkovín na 100 g, kým kozie mlieko 2,94 g. Ovčie je zároveň energeticky výdatnejšie: 108 kcal oproti 58 kcal v kozom mlieku.
Zdroj: USDA FoodData Central 170882 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
