Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 68 kcal —
  • Bielkoviny 3,7 g 7%
  • Sacharidy 8,5 g 3%
  • Tuky 1,7 g 2%
  • Nasýtené tuky 0,3 g 1%
  • Vláknina 1,3 g 5%
  • Cukry 3,6 g —
  • Sodík 8 mg 0%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 0 µg 0%
  • Vitamín C 45 mg 50%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín E 9,7 mg 65%
  • Vitamín K 3,5 µg 3%
  • Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacín (B3) 0,24 mg 2%
  • Vitamín B6 0,02 mg 1%
  • Folát (B9) 9 µg 2%
  • Vitamín B12 0,02 µg 1%

Minerály

  • Vápnik 67 mg 5%
  • Železo 0,8 mg 4%
  • Horčík 25 mg 6%
  • Fosfor 68 mg 5%
  • Draslík 176 mg 4%
  • Zinok 0,46 mg 4%
  • Meď 0,13 mg 14%
  • Mangán 0,42 mg 18%
  • Selén 1,5 µg 3%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g683,7 g8,5 g1,7 g
50 g50 g341,9 g4,2 g0,8 g
150 g150 g1025,6 g13 g2,5 g
200 g200 g1367,4 g17 g3,3 g
250 g250 g1709,3 g21 g4,1 g

Otázky o potravine Biele sójový jogurt

Ako použiť biely sójový jogurt v slaných jedlách?

Primiešaj ho do zemiakového šalátu, studeného dipu alebo bylinkovej omáčky. Ak ho pridávaš do horúcej polievky či kari, najprv ho rozmiešaj s trochou teplej tekutiny a vmiešaj až po odstavení, aby sa nezrazil.

Dá sa biely sójový jogurt použiť namiesto kyslej smotany?

V studených dipov a dresingoch ju nahradí v rovnakom množstve; citrónová šťava a štipka soli mu dodajú výraznejšiu kyslosť. Na zapekanie sa hodí menej, lebo sa môže oddeliť.

Ako dlho vydrží biely sójový jogurt po otvorení?

Po otvorení ho ulož do chladničky, nádobu dobre uzavri a naberaj čistou lyžicou. Spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní a riaď sa pokynmi na obale; ak zmení vôňu, farbu alebo sa na ňom objaví pleseň, vyhoď ho.

S čím chutí biely sójový jogurt?

Na sladko ho zmiešaj s ovocím, ovsenými vločkami alebo orechmi; na slano s uhorkou, cesnakom, kôprom či pažítkou. Vhodný je aj do raňajkového müsli alebo ako základ studeného dipu.

Je biely sójový jogurt rovnaký ako sójový dezert?

Nie vždy: biely sójový jogurt sa vyrába fermentáciou a má kyslastú chuť, kým sójový dezert môže byť sladší a nemusí byť fermentovaný. V porovnaní s obyčajným sójovým dezertom má tento jogurt 68 kcal oproti 45 kcal na 100 g.

Obsahuje biely sójový jogurt veľa bielkovín?

V porcii 150 g je 3,7 g bielkovín na 100 g, teda približne 5,6 g bielkovín. Na porovnanie, biely grécky jogurt má 10,2 g na 100 g.

Môžu biely sójový jogurt jesť ľudia s alergiou na sóju?

Nie; sója je alergén a sójový jogurt nie je vhodnou náhradou pri alergii na sóju. Pri citlivosti na inú zložku si skontroluj zloženie konkrétneho výrobku.

Zdroj: Canadian Nutrient File 6987 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny