Zistite, čo máte na tanieri
Okouník morský
Kalórie a výživové údaje
pripravený v mikrovlnnej rúre, bez pridaných prísad
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 128 kcal —
- Bielkoviny 22 g 45%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasýtené tuky 1,1 g 6%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 22 g | 0 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 11 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 34 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 45 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 56 g | 0 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Sebastes červenýdusený v pare84 kcal / 100 g
- Okúniksurový84 kcal / 100 g
- Okúň atlantskývarené, suché teplo96 kcal / 100 g
- Morský okúň atlantickýsurový79 kcal / 100 g
- Okúnik tichomorskýzmiešané druhy, pečené alebo grilované109 kcal / 100 g
- Morský okňovec tichomorskýzmiešané druhy, surové90 kcal / 100 g
- Okúňsurové98 kcal / 100 g
- Tichomorský ostriežzmiešané druhy, varené, suché teplo109 kcal / 100 g
Otázky o potravine Okouník morský
Ako pripraviť okouníka morského na panvici?
Filety osušíš, osolíš a opečieš na troche oleja na stredne silnom ohni približne 3–4 minúty z každej strany, podľa hrúbky. Hotové mäso je nepriehľadné a ľahko sa oddeľuje na lupienky.
Dá sa okouník morský piecť v rúre?
Áno. Filety vlož do nádoby s citrónom a bylinkami a peč pri 200 °C približne 12–15 minút; hrubší kus potrebuje o pár minút viac.
Ako zistím, že je okouník morský čerstvý?
Čerstvý filet má pevné, vlhké mäso bez vysušených okrajov a vonia jemne po mori, nie ostro či kyslo. Ak kupuješ celú rybu, oči majú byť čisté a žiabre červené až ružové.
Ako dlho môžem uchovávať okouníka morského v chladničke?
Surového ho nechaj v najchladnejšej časti chladničky a priprav do jedného až dvoch dní od kúpy. Uvareného ulož v uzavretej nádobe a zjedz do troch dní.
S čím sa okouník morský dobre kombinuje?
Jeho jemné mäso sa hodí k citrónu, cesnaku, petržlenovej vňati a olivovému oleju. Podávaj ho so zemiakmi, ryžou alebo zeleninou; výrazná omáčka by prekryla jeho chuť.
Je okouník morský to isté ako okúň?
Nie. Ide o odlišné ryby: okouník morský má 22 g bielkovín na 100 g, kým okúň ich má 18,4 g; okúň má zároveň menej tuku, 2,7 g oproti 4,3 g.
Koľko bielkovín má okouník morský?
V 100 g je 22 g bielkovín, takže ide o výrazne bielkovinovú rybu. Bežnú porciu si môžeš predstaviť ako jeden filet veľký približne ako dlaň.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 1622 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
