Zistite, čo máte na tanieri
Morčacie prsia
Kalórie a výživové údaje
s kožou, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 107 kcal —
- Bielkoviny 24 g 48%
- Tuky 1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | – | 1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 12 g | – | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 36 g | – | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 48 g | – | 2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 60 g | – | 2,5 g |
Podobné potraviny
- Mleté morčacie prsiavarené, nakrájané118 kcal / 100 g
- Morčacie prsia s kožousliepka, mäso a koža, pečené178 kcal / 100 g
- Mäso z morčacích pŕsčasti na maloobchodný predaj, surové114 kcal / 100 g
- Morčacie prsné mäsovšetky triedy, surové111 kcal / 100 g
- Kuracie prsiaprsia, mäso a koža, surové167 kcal / 100 g
- Morčacie mäsovšetky triedy, surové116 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Morkysurový141 kcal / 100 g
- Morkasurová, s kožou126 kcal / 100 g
- Krůtí mäso s kožouiba rajčina, surové139 kcal / 100 g
Otázky o potravine Morčacie prsia
Ako pripraviť morčacie prsia, aby neboli suché?
Pred pečením ich môžeš na pol hodiny naložiť do mierne osolenej vody, potom osušiť a potrieť olejom. Peč len dovtedy, kým najhrubšia časť dosiahne 75 °C, a pred krájaním nechaj mäso pár minút odpočívať.
Ako dlho opekať morčacie prsia na panvici?
Nakrájané rezne alebo prúžky opeč na stredne rozohriatej panvici s trochou oleja približne 3–4 minúty z každej strany; hrubšie kusy potrebujú viac času. Hotové mäso má byť v strede prepečené na 75 °C.
Ako dlho vydržia morčacie prsia v chladničke?
Surové ich ulož prikryté na najchladnejšiu policu a spotrebuj do 1–2 dní. Uvarené alebo upečené mäso vydrží v uzavretej nádobe približne 3–4 dni.
Dajú sa morčacie prsia zamraziť a ako ich rozmraziť?
Áno, zamraz ich dobre zabalené, ideálne v porciách, ktoré spotrebuješ naraz. Najbezpečnejšie je rozmrazovať ich pomaly v chladničke; šťavu z rozmrazeného mäsa vylej a mäso tepelne uprav.
Do akých jedál sa hodia morčacie prsia?
Použi ich na rezne, prírodné plátky, roládu alebo do cestovinového šalátu. Uvarené či upečené plátky sa hodia aj do sendviča; chutia s horčicou, bylinkami, cesnakom alebo hubovou omáčkou.
Môžem morčacie prsia nahradiť kuracími prsiami?
Áno, v receptoch ich môžeš zameniť v rovnakom množstve a pripravovať podobne. Kuracie prsia majú podľa uvedených údajov 152 kcal a 6,5 g tuku na 100 g, morčacie prsia 107 kcal a 1 g tuku.
Môžu sa morčacie prsia jesť surové alebo nedopečené?
Nie; hydinu vždy dôkladne tepelne uprav a v najhrubšej časti dosiahni 75 °C. Farba mäsa sama osebe nie je spoľahlivým ukazovateľom, či je hotové.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2288 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
