Zistite, čo máte na tanieri
Mleté kuracie mäso
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 147 kcal —
- Bielkoviny 22 g 43%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 6,8 g 9%
- Nasýtené tuky 2 g 10%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 22 g | 0 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 11 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 32 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 43 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 54 g | 0 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Mleté mäsosurové, av222 kcal / 100 g
- Mleté hydinové mäso137 kcal / 100 g
- Kuracie mäsomäso a koža, surové173 kcal / 100 g
- Hovädzie mletébežné, surové293 kcal / 100 g
- Chicken mince113 kcal / 100 g
- Kurčamäso, surové109 kcal / 100 g
- Kurací filetsurový109 kcal / 100 g
- Kuracia fašírkadomáca, surová111 kcal / 100 g
- Kuracie krídelkomäso a koža, surové181 kcal / 100 g
- Bravčové mleté mäsočerstvé, varené297 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mleté kuracie mäso
Ako dlho smažiť mleté kuracie mäso?
Na panvici ho rozdeľ vareškou na malé kúsky a pri stredne vysokej teplote smaž približne 8–10 minút, kým nie je celé prepečené. V najhrubšej časti má dosiahnuť 75 °C.
Čo pripraviť z mletého kuracieho mäsa?
Hodí sa na fašírky, plnku do paprík, mäsové guľky do paradajkovej omáčky aj do tacos. Keďže býva chudšie a ľahko sa vysuší, do fašírok primiešaj nastrúhanú cibuľu alebo trochu jogurtu.
Ako skladovať mleté kuracie mäso?
V chladničke ho nechaj v uzavretej nádobe na najnižšej polici a spotrebuj do 1–2 dní. Na dlhšie skladovanie ho zamraz v dobre uzavretom obale; rozmrazuj ho v chladničke, nie na kuchynskej linke.
Dá sa mleté kuracie mäso nahradiť mletým morčacím?
Áno, v fašírkach, omáčkach aj plnkách ich môžeš zameniť v rovnakom množstve. Mleté morčacie mäso má 19,7 g bielkovín na 100 g, kým mleté kuracie mäso 22 g.
Je mleté kuracie mäso chudšie než mleté hovädzie?
Áno. Mleté kuracie mäso má 6,8 g tuku na 100 g, zatiaľ čo mleté hovädzie mäso 10,9 g.
Môžeš ochutnať mleté kuracie mäso pred dopečením?
Nie — surové ani nedopečené mleté kuracie mäso neochutnávaj, pretože mletím sa prípadné baktérie môžu rozšíriť v celej zmesi. Po práci so surovým mäsom umy ruky, nôž aj dosku a hotové jedlo oddeľ od surových surovín.
Ako zabrániť tomu, aby boli fašírky z mletého kuracieho mäsa suché?
Do zmesi pridaj najemno nastrúhanú cibuľu alebo lyžicu bieleho jogurtu a fašírky netvaruj príliš natesno. Opekaj ich len dovtedy, kým stred dosiahne 75 °C.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 3139 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
