Zistite, čo máte na tanieri
Mandlový olej
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 884 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 8,2 g 41%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 39,2 mg 261%
- Vitamín K 7 µg 6%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0,4 mg 0%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcia | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcie | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porcie | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porcie | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porcie | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Sladký mandľový olej899 kcal / 100 g
- Mandľový rastlinný olej885 kcal / 100 g
- Mandle579 kcal / 100 g
- Mandľové masloneochutené, s pridanou soľou614 kcal / 100 g
- Avokádový olej884 kcal / 100 g
- Lieskovcový olej884 kcal / 100 g
- Mandľové mlieko351 kcal / 100 g
- Arašidový olej900 kcal / 100 g
- Kokosový olej892 kcal / 100 g
- Bavlnkový olej900 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mandlový olej
Je mandľový olej vhodný na vyprážanie?
Na prudké vyprážanie sa hodí skôr rafinovaný mandľový olej; nerafinovaný, lisovaný za studena si nechaj do studenej kuchyne alebo na dochutenie hotového jedla, aby sa nestratila jeho jemná chuť.
Ako použiť mandľový olej do šalátu?
Vymiešaj ho s citrónovou šťavou alebo jemným octom, horčicou a štipkou soli. Výborne sa hodí k listovým šalátom, pečenej zelenine aj šalátu s kuskusom.
Dá sa mandľový olej použiť pri pečení?
Áno, v cestách na koláče, muffiny či sušienky môže nahradiť iný tekutý olej v rovnakom množstve. Jeho jemná chuť sa dobre spája s marhuľami, hruškami a čokoládou.
Ako skladovať mandľový olej po otvorení?
Fľašu dobre uzavri a odlož na tmavé, chladné miesto, ďalej od sporáka a priameho slnka. Ak olej zatuchne alebo začne nepríjemne horknúť, nepoužívaj ho.
Môžem mandľový olej nahradiť olivovým olejom?
V šaláte alebo marináde áno: olivový olej má výraznejšiu chuť, mandľový je jemnejší a môže zvýrazniť sladkasté prísady. Do pečenia použi radšej olej s neutrálnou chuťou, ak nechceš, aby bolo olivové aroma cítiť.
Je mandľový olej vhodný pre ľudí s alergiou na orechy?
Mandľový olej môže byť pre človeka s alergiou na mandle rizikový, najmä ak je nerafinovaný. Pri alergii ho nepoužívaj bez odporúčania alergológa a nezamieňaj potravinársky olej s kozmetickým.
Je mandľový olej bohatý na vitamín E?
Áno, je naň bohatý: jedna polievková lyžica obsahuje 5,3 mg vitamínu E.
Zdroj: USDA FoodData Central 171031 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
