Zistite, čo máte na tanieri
Kuracia enchilada
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 178 kcal —
- Bielkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 9 g 12%
- Nasýtené tuky 3,2 g 16%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 459 mg 20%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 37 µg 4%
- Vitamín C 0,2 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,83 mg 6%
- Vitamín K 4,6 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
- Niacín (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamín B6 0,21 mg 12%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamín B12 0,2 µg 8%
- Cholín 25,2 mg 5%
Minerály
- Vápnik 116 mg 9%
- Železo 0,86 mg 5%
- Horčík 34 mg 8%
- Fosfor 192 mg 15%
- Draslík 190 mg 4%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,08 mg 9%
- Selén 10,2 µg 19%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 10 g | 12 g | 9 g |
| 1 porcia | 150 g | 267 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 2 porcie | 300 g | 534 | 30 g | 37 g | 27 g |
| ½ porcie | 75 g | 134 | 7,5 g | 9,3 g | 6,8 g |
| 3 porcie | 450 g | 801 | 45 g | 56 g | 41 g |
| 4 porcie | 600 g | 1068 | 60 g | 74 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 5 g | 6,2 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 20 g | 25 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 25 g | 31 g | 23 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kuracia enchilada
Ako si doma pripravíš kuraciu enchiladu?
Uvarené alebo upečené kuracie mäso natrhaj, zabaľ do kukuričných či pšeničných tortíl a poukladaj spojom nadol do zapekacej misy. Polej enchiladovou omáčkou, posyp syrom a peč pri 190 °C asi 20 minút, kým je náplň horúca a syr roztopený.
Ako zabrániš tomu, aby sa tortilly v kuracej enchilade roztrhli?
Kukuričné tortilly krátko zohrej na suchej panvici alebo ich obaľ v troche omáčky; zmäknú a ľahšie sa zvinú. Náplň nedávaj až po okraj a tortillu pevne, ale bez násilia zroluj.
S čím sa kuracia enchilada najčastejšie podáva?
Hodí sa k nej ryža, fazuľa alebo jednoduchý šalát z paradajok, cibule a limetkovej šťavy. Na hotovú enchiladu môžeš pridať koriander, avokádo či lyžicu kyslej smotany.
Ako dlho vydrží kuracia enchilada v chladničke?
Zvyšky daj do uzatvorenej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do dvoch hodín po príprave; zjedz ich do troch až štyroch dní. Zohrievaj ich v rúre prikryté pri 180 °C, kým nie sú horúce aj v strede.
Dá sa kuracia enchilada zamraziť?
Áno. Zabaľ ju alebo ulož do dobre uzavretej nádoby, ideálne bez čerstvých príloh, a po rozmrazení ju zohrej v rúre prikrytú; syrovú smotanu či avokádo pridaj až pri podávaní.
Aký je rozdiel medzi kuracou enchiladou a kuracou chimichangou?
Enchilada je plnená tortilla zapečená s omáčkou, často aj so syrom. Chimichanga je plnená tortilla, ktorá sa zvyčajne vypráža; preto má na 100 g 304 kcal, kým kuracia enchilada má 178 kcal.
Koľko váži jedna kuracia enchilada?
Jedna enchilada má ako bežná porcia približne 150 g. V takej porcii je 267 kcal a 15 g bielkovín.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58102830 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
