Zistite, čo máte na tanieri
Klobása kielbasa
Kalórie a výživové údaje
kolbassa
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 187 kcal —
- Bielkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 11 g 14%
- Nasýtené tuky 3,9 g 20%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 1240 mg 54%
- Cholesterol 61,3 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 8 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,15 µg 1%
- Vitamín E 0,42 mg 3%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavín (B2) 0,18 mg 14%
- Niacín (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamín B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0,56 µg 23%
- Cholín 38,3 mg 7%
Minerály
- Vápnik 8 mg 1%
- Železo 0,66 mg 4%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 258 mg 21%
- Draslík 311 mg 7%
- Zinok 1,5 mg 13%
- Meď 0,07 mg 7%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 22,5 µg 41%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Podobné potraviny
- Morčacia klobása kielbasakolbassa154 kcal / 100 g
- Extra chudá klobása kielbasakolbassa129 kcal / 100 g
- Kielbasaúplne uvarená, nezohrievaná325 kcal / 100 g
- Poľská klobásabravčové326 kcal / 100 g
- Poľská morčacia a hovädzia klobásaúdené226 kcal / 100 g
- Klobásapriemerná286 kcal / 100 g
- Kalábrijská klobása256 kcal / 100 g
- Kuracia klobása194 kcal / 100 g
- Klobása chorizovarená301 kcal / 100 g
- Varená klobásavarená357 kcal / 100 g
Otázky o potravine Klobása kielbasa
Treba klobásu kielbasa pred jedením tepelne upraviť?
Mnohé údené kielbasy sú už tepelne opracované, no čerstvá klobása sa musí dôkladne uvariť alebo opiecť. Riaď sa pokynmi na obale; ak je surová, opeč ju, kým nie je prepečená aj v strede.
Ako opiecť klobásu kielbasa, aby nepraskla?
Opekaj ju na miernom ohni na panvici približne 8–10 minút a pravidelne obracaj. Nezarezávaj do nej a nezačni na prudkom ohni — obal sa ľahšie roztrhne a šťava vytečie.
Ako dlho vydrží klobása kielbasa po otvorení?
Otvorenú klobásu zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a uchovávaj v chladničke; spotrebuj ju v priebehu niekoľkých dní podľa pokynov na obale. Na dlhšie skladovanie ju môžeš zamraziť, ideálne nakrájanú na porcie.
Do akých jedál sa hodí klobása kielbasa?
Pridaj ju do kapustového bigosu, poľskej kyslej polievky żurek alebo do fazuľovej či zemiakovej polievky. Nakrájaná na kolieska sa hodí aj k dusenej kapuste a pečeným zemiakom.
Čím nahradiť klobásu kielbasa v recepte?
Najbližšou náhradou je údená klobása s podobnou hrúbkou a výraznou cesnakovou či korenistou chuťou. Ak chceš ľahšiu možnosť, použi morčaciu klobásu kielbasa; chuť bude jemnejšia a mäso môže byť suchšie.
Je morčacia klobása kielbasa ľahšia než klobása kielbasa?
Podľa energie aj tuku áno: morčacia klobása kielbasa má 154 kcal a 6,92 g tuku na 100 g, kým klobása kielbasa má 187 kcal a 11 g tuku. Bielkovín majú takmer rovnako.
Koľko klobásy kielbasa si dať na jednu porciu?
Ako porcia môže poslúžiť jeden menší kus alebo približne 70–100 g nakrájanej klobásy, napríklad do polievky či k zemiakom. Také množstvo obsahuje 20 g bielkovín.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7158 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
