Zistite, čo máte na tanieri
huby v konzerve
Kalórie a výživové údaje
scedené pevné látky
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 25 kcal —
- Bielkoviny 1,9 g 4%
- Sacharidy 2,7 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 2,3 g —
- Sodík 425 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,01 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 20,4 mg 4%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,79 mg 4%
- Horčík 15 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Draslík 129 mg 3%
- Zinok 0,72 mg 7%
- Meď 0,24 mg 26%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Selén 4,1 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 porcie | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ porcie | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 porcie | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
- Konzervované slamené hubykvapalinou zbavený podiel32 kcal / 100 g
- Slamená huba v konzervescedené tuhé podiely32 kcal / 100 g
- Hubyvarené, scedené28 kcal / 100 g
- Konzervované zemiakyscedené tuhé podiely60 kcal / 100 g
- Hubаkonzervovaná v slanom náleve, scedená21 kcal / 100 g
- Šampiňónkonzervovaný19 kcal / 100 g
- Konzervovaná špargľascedený podiel pevnej látky19 kcal / 100 g
- Zmes húbkonzervované, odkvapkané42 kcal / 100 g
- Špenát v konzervescedený tuhý podiel23 kcal / 100 g
- Hríbs nízkym obsahom sodíka, konzervovaná18 kcal / 100 g
Otázky o potravine huby v konzerve
Treba huby v konzerve pred použitím opláchnuť?
Zlej nálev a huby krátko opláchni pod studenou vodou, najmä ak ich pridávaš do šalátu alebo chceš zmierniť slanú chuť. Do polievky či omáčky ich môžeš pridať aj bez opláchnutia, ak ti nálev chuťovo vyhovuje.
Ako pripraviť huby v konzerve, aby neboli rozmočené?
Dôkladne ich sceď a pred pridaním do jedla ich opeč na rozpálenej panvici s trochou oleja, kým sa odparí voda a začnú sa zľahka opekať. Zvyčajne to trvá 5–7 minút; soľ pridaj až potom, lebo nálev môže byť slaný.
Ako dlho vydržia huby v konzerve po otvorení?
Zvyšné huby prelož aj s nálevom do uzatvárateľnej nádoby, daj do chladničky a spotrebuj do 3–4 dní. Nenechávaj ich v otvorenej plechovke.
Do akých jedál sa hodia huby v konzerve?
Pridaj ich do hubovej omáčky, polievky, rizota, praženice alebo na pizzu. Keďže sú už mäkké, vmiešaj ich do omáčky či rizota až ku koncu varenia, aby sa zbytočne nerozpadli.
Čím nahradiť huby v konzerve v recepte?
Namiesto nich použi čerstvé šampiňóny; nakrájaj ich a najprv opeč, kým pustia a odparia vodu. Ak potrebuješ náhradu bez húb, skús kúsky cukety, ale výsledná chuť bude jemnejšia.
Sú huby v konzerve slané?
Často áno, pretože sú uložené v náleve; obsah sodíka je 425 mg na 100 g. Sceď ich a opláchni, ak chceš obmedziť slanosť jedla, a pred dosolením najprv ochutnaj.
Treba huby v konzerve pred jedlom uvariť?
Nie, sú už tepelne spracované a môžeš ich jesť aj po scedení. V teplom jedle ich však krátko prehrej; varenie od začiatku by im ubralo na pevnosti.
Zdroj: USDA FoodData Central 169254 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
