Zistite, čo máte na tanieri
Colby
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 394 kcal —
- Bielkoviny 24 g 48%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 32 g 41%
- Nasýtené tuky 20 g 101%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 604 mg 26%
- Cholesterol 95 mg 32%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 264 µg 29%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,6 µg 3%
- Vitamín E 0,28 mg 2%
- Vitamín K 2,7 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,38 mg 29%
- Niacín (B3) 0,09 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 18 µg 5%
- Vitamín B12 0,83 µg 35%
- Cholín 15,4 mg 3%
Minerály
- Vápnik 685 mg 53%
- Železo 0,76 mg 4%
- Horčík 26 mg 6%
- Fosfor 457 mg 37%
- Draslík 127 mg 3%
- Zinok 3,1 mg 28%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Selén 14,5 µg 26%
- Jód 3,8 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2,6 g | 32 g |
| 1 porcia | 132 g | 520 | 31 g | 3,4 g | 42 g |
| 2 porcie | 264 g | 1040 | 63 g | 6,8 g | 85 g |
| ½ porcie | 66 g | 260 | 16 g | 1,7 g | 21 g |
| 3 porcie | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 porcie | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1,3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5,1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6,4 g | 80 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Colby
Ako chutí syr Colby a čím sa líši od čedaru?
Colby je jemný, polotvrdý syr s krémovou chuťou; býva mäkší a vlhší než čedar, ktorý má zvyčajne výraznejšiu, ostrejšiu chuť.
Ako najlepšie roztopiť syr Colby?
Nastrúhaj ho alebo nakrájaj na tenké plátky a zohrievaj pomaly, napríklad na hamburgery či v zapekanom jedle. Pri prudkom ohreve sa môže oddeliť tuk.
Do akých jedál sa hodí syr Colby?
Dobre sa hodí do syrových sendvičov, na hamburgery a do makarónov so syrom. Jeho jemná chuť sa nestratí ani v zapekaných zemiakoch či quesadille.
Čím môžem nahradiť syr Colby?
Najbližšou náhradou býva Monterey Jack, ktorý je tiež jemný a dobre sa taví. Použiť môžeš aj mladý čedar; výsledok bude chuťovo výraznejší.
Ako skladovať syr Colby po otvorení?
Zabaľ ho do voskovaného alebo syrového papiera a potom vlož do uzatvárateľnej nádoby v chladničke. Po odkrojení vždy zabaľ aj reznú plochu, aby syr nevysychal.
Prečo má niektorý syr Colby oranžovú farbu?
Oranžový odtieň sa často dosahuje pridaním annatta, prírodného farbiva zo semien stromu bixa. Farba sama osebe neznamená, že syr chutí inak.
Zdroj: USDA FoodData Central 173416 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
