Zistite, čo máte na tanieri
Chilli con carne
Kalórie a výživové údaje
domáci
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 120 kcal —
- Bielkoviny 9,2 g 18%
- Sacharidy 4,4 g 2%
- Tuky 7,5 g 10%
- Nasýtené tuky 2,9 g 14%
- Cukry 2,9 g —
- Sodík 101 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 41 µg 5%
- Vitamín C 7 mg 8%
- Vitamín D 0,3 µg 2%
- Vitamín E 1,2 mg 8%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0,2 mg 12%
- Biotín (B7) 0,9 µg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0,6 µg 25%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Draslík 263 mg 6%
- Zinok 1,7 mg 15%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Selén 3 µg 5%
- Jód 5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 9,2 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 4,6 g | 2,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 14 g | 6,6 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 18 g | 8,8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 23 g | 11 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Chilli con carne s fazuľoukonzervované jedlo107 kcal / 100 g
- Chilli con carne s ryžoukomerčné, zohriate116 kcal / 100 g
- Jednoduché chilli con carne179 kcal / 100 g
- Chili con carne165 kcal / 100 g
- Quorn chillidomáce83 kcal / 100 g
- Zeleninové chillidomáce49 kcal / 100 g
- Chili con carne s fazuľoureštaurácia, rodinný štýl157 kcal / 100 g
Otázky o potravine Chilli con carne
Ako uvariť chilli con carne, aby malo výraznú chuť?
Mleté mäso najprv opeč na rozpálenom oleji dohneda, potom pridaj cibuľu, cesnak, rascu a chilli. Po pridaní paradajok a vývaru nechaj zmes mierne bublať aspoň 30 minút, aby zhustla a chute sa spojili.
Kedy pridať fazuľu do chilli con carne?
Konzervovanú fazuľu sceď a prepláchni, potom ju vmiešaj približne na posledných 10–15 minút varenia, aby sa prehriala, ale nerozpadla. Suchú fazuľu najprv uvar osobitne domäkka.
Čím zmierniť pálivosť chilli con carne?
Primiešaj lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu až na tanieri a podávaj jedlo s ryžou či chlebom. Ak chilli ešte len varíš, začni s menším množstvom čili a ďalšie pridaj ku koncu.
S čím podávať chilli con carne?
Najčastejšie sa podáva s ryžou, tortillami alebo kukuričnými lupienkami. Navrch sa hodí nastrúhaný syr, kyslá smotana, limetková šťava či čerstvý koriander.
Ako dlho vydrží chilli con carne v chladničke?
Po uvarení ho čo najskôr prelož do plytkej uzatvorenej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ho do 2–3 dní. Na dlhšie skladovanie ho zamraz v porciách a pri ohrievaní ho prehrej tak, aby bolo horúce aj uprostred.
Čím nahradiť mäso v chilli con carne?
Použi hnedú šošovicu, ktorá po uvarení zostane pevná, alebo rozdrobené sójové kúsky; pridaj ich namiesto mäsa a podľa potreby dolaď množstvo tekutiny. Ak chceš bezmäsité chilli bez náhrady podobnej mäsu, použi viac fazule a kukuricu.
Zdroj: CoFID (UK) 19-478 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
