Zistite, čo máte na tanieri
cestoviny
Kalórie a výživové údaje
varené, obohatené, bez pridanej soli
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 158 kcal —
- Bielkoviny 5,8 g 12%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,06 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 10%
- Niacín (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 73 µg 18%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 6,4 mg 1%
Minerály
- Vápnik 7 mg 1%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 58 mg 5%
- Draslík 44 mg 1%
- Zinok 0,51 mg 5%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,32 mg 14%
- Selén 26,4 µg 48%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 5,8 g | 29 g | 0,9 g |
| 1 porcia | 124 g | 196 | 7,2 g | 36 g | 1,2 g |
| 2 porcie | 248 g | 392 | 14 g | 72 g | 2,3 g |
| ½ porcie | 62 g | 98 | 3,6 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porcie | 372 g | 588 | 22 g | 108 g | 3,5 g |
| 4 porcie | 496 g | 784 | 29 g | 144 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,9 g | 15 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 8,7 g | 44 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 12 g | 58 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 15 g | 73 g | 2,3 g |
Podobné potraviny
- Cestoviny so zeleninoupšenica, nesolené101 kcal / 100 g
- Biele cestovinysurové356 kcal / 100 g
- Kukuricové cestovinysuché357 kcal / 100 g
- Bezlepkové cestovinykukuričná a ryžová múka, varené179 kcal / 100 g
- Bežné cestovinyvarené, bez pridaného soli167 kcal / 100 g
- Špagetyobohatené o bielkoviny, suché, obohatené374 kcal / 100 g
- Zeleninové makarónyobohatené, suché367 kcal / 100 g
- Vaječné rezanceneobohatené, varené, bez pridanej soli138 kcal / 100 g
- Vajcové rezanceneobovhatené, uvarené138 kcal / 100 g
- Špenátové špagetyobohatené, varené130 kcal / 100 g
Otázky o potravine cestoviny
Ako dlho sa varia cestoviny?
Sušené cestoviny sa zvyčajne varia 8 až 12 minút vo veľkom hrnci s prudko vriacou vodou; tenké tvary potrebujú menej času než hrubé. Minútu pred koncom ich ochutnaj — na prípravu al dente majú byť mäkké, ale stále pevné v strede.
Ako uvariť cestoviny, aby sa nezlepili?
Vlož ich až do vriacej vody, hneď premiešaj a znovu premiešaj po minúte. Olej do vody nepridávaj: cestoviny sa ním obalia a omáčka na nich bude horšie držať.
Ako dlho vydržia uvarené cestoviny v chladničke?
Nechaj ich rýchlo vychladnúť, najneskôr do dvoch hodín ich daj do uzavretej nádoby a spotrebuj do troch až štyroch dní. Pred podávaním ich dôkladne prehrej; pri zohrievaní na panvici pridaj trochu vody alebo omáčky.
Na čo sa hodia rôzne tvary cestovín?
Špagety sa dobre obaľujú hladkými omáčkami, napríklad paradajkovou, zatiaľ čo penne a kolienka zachytia hustejšiu omáčku aj vnútri. Farfalle sa hodia do cestovinového šalátu a krátke tvary do zapekaných cestovín.
Čím nahradiť cestoviny v polievke alebo zapekanom jedle?
V polievke ich môžeš nahradiť ryžou, krúpami alebo zemiakmi; do zapekaných jedál sa hodia aj zemiaky či ryža. Pri bezlepkovej príprave vyber cestoviny z ryže alebo kukurice a skontroluj, či neprišli do styku s pšenicou.
Majú celozrnné cestoviny viac vlákniny než bežné cestoviny?
Áno. Celozrnné cestoviny obsahujú 5,1 g vlákniny na 100 g, kým cestoviny majú 1,8 g; ich chuť je výraznejšia a po uvarení bývajú pevnejšie.
Obsahujú cestoviny lepok?
Klasické pšeničné cestoviny lepok obsahujú. Cestoviny z kukurice, ryže alebo strukovín môžu byť bez lepku, no pri citlivosti na krížovú kontamináciu hľadaj na obale výslovné označenie bez lepku.
Zdroj: USDA FoodData Central 169737 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
