Zistite, čo máte na tanieri
Špagety
Kalórie a výživové údaje
obohatené o bielkoviny, suché, obohatené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 374 kcal —
- Bielkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 63 g 23%
- Tuky 2,2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Sodík 8 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 1,2 mg 99%
- Riboflavín (B2) 0,48 mg 37%
- Niacín (B3) 7,7 mg 48%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamín B6 0,18 mg 10%
- Folát (B9) 278 µg 70%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 39 mg 3%
- Železo 4,2 mg 23%
- Horčík 65 mg 15%
- Fosfor 163 mg 13%
- Draslík 201 mg 4%
- Zinok 1,8 mg 16%
- Meď 0,28 mg 31%
- Mangán 0,91 mg 40%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 porcia | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 porcie | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ porcie | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porcie | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 porcie | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Podobné potraviny
- Špenátové špagetysuché372 kcal / 100 g
- Cestovinysuché, obohatené371 kcal / 100 g
- Obohatené cestovinysurové, s vlákninou336 kcal / 100 g
- Zeleninové makarónyobohatené, suché367 kcal / 100 g
- Vaječné rezancesušené, obohatené384 kcal / 100 g
- Vajcové rezanceneobovhatené, suché385 kcal / 100 g
- Celozrnné cestovinyšpagety, makaróny, suché352 kcal / 100 g
- Vaječné rezance špenátovéobohatené, sušené382 kcal / 100 g
- Pšeničné cestovinysuché359 kcal / 100 g
Otázky o potravine Špagety
Koľko suchých špagiet mám uvariť na jednu porciu?
Ako hlavné jedlo počítaj približne 80 až 100 g suchých špagiet na osobu; ako prílohu stačí menej. Po uvarení zväčšia objem a hmotnosť.
Ako uvariť špagety, aby neboli rozvarené?
Vlož ich do veľkého hrnca s prudko vriacou osolenou vodou a var bez pokrievky podľa času na obale, zvyčajne 8 až 12 minút. Minútu pred koncom ich ochutnaj: na al dente majú byť mäkké, ale v strede ešte mierne pevné.
Ako dosiahnuť, aby sa omáčka dobre držala na špagetách?
Pred zliatím si odlož naberačku škrobovej vody z varenia. Špagety sceď bez preplachovania a premiešaj ich s omáčkou na panvici; po lyžiciach pridaj vodu, kým omáčka špagety obalí.
Ktoré známe jedlá sa pripravujú zo špagiet?
Špagety carbonara sa miešajú s vajcom, syrom pecorino a guanciale; klasické špagety aglio e olio stačí premiešať s cesnakom, olivovým olejom a čili. Výborne sa hodia aj k paradajkovej omáčke alebo k ragú.
Ako dlho vydržia uvarené špagety v chladničke?
Nechaj ich rýchlo vychladnúť, prelož do uzatvárateľnej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ich do 3 až 4 dní. Pri ohrievaní na panvici pridaj trochu vody alebo omáčky, aby nevyschli.
Čím môžem nahradiť špagety, keď ich nemám?
V jedlách s omáčkou ich nahraď linguine, fettuccine alebo inými cestovinami; zvoľ podobnú hrúbku a uvar ich podľa času na obale. Do polievky sú vhodnejšie kratšie cestoviny.
Ako sa špagety líšia od celozrnných cestovín?
Celozrnné cestoviny majú viac vlákniny: 7,91 g oproti 2,4 g v špagetách na 100 g. Sú pevnejšie a majú výraznejšiu obilninovú chuť; pri varení ich začni kontrolovať podľa času uvedeného na obale.
Zdroj: USDA FoodData Central 168937 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
