Zistite, čo máte na tanieri
Červená čili paprika
Kalórie a výživové údaje
suurové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 26 kcal —
- Bielkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 4,2 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Cukry 4,2 g —
- Sodík 12 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 685 µg 76%
- Vitamín C 225 mg 250%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 12%
- Niacín (B3) 2,2 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamín B6 0,28 mg 16%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 16 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 21 mg 5%
- Fosfor 39 mg 3%
- Draslík 440 mg 9%
- Zinok 0,3 mg 3%
- Meď 0,17 mg 19%
- Mangán 0,2 mg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1,8 g | 4,2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 2,7 g | 6,3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 3,6 g | 8,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 4,5 g | 11 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Červená čili papričkasurová35 kcal / 100 g
- Červená pálivá paprikasurové40 kcal / 100 g
- Zelená čili paprikasuurové20 kcal / 100 g
- Čili papričkasurový37 kcal / 100 g
- Červené kajenské koreniesurové376 kcal / 100 g
- Červené čili papričky237 kcal / 100 g
- Štipľavá paprikačerstvá30 kcal / 100 g
- Zelená čili papričkasurová33 kcal / 100 g
- Žltá paprikasurový23 kcal / 100 g
- Pálivá papričkasušené na slnku324 kcal / 100 g
Otázky o potravine Červená čili paprika
Ako zmierniť pálivosť červenej čili papriky v jedle?
Vyber semienka aj biele priehradky, v ktorých je najviac kapsaicínu. Ak je jedlo už príliš štipľavé, zjemni ho jogurtom, smotanou alebo kokosovým mliekom; voda pálivosť veľmi nezmyje.
Ako pripraviť červenú čili papriku na varenie?
Použi rukavice alebo si po krájaní dôkladne umy ruky a nedotýkaj sa očí. Papriku nakrájaj na kolieska či nadrobno; krátko ju opeč na oleji, aby uvoľnila arómu, no nenechaj ju sčernieť, lebo zhorkne.
Ako dlho vydrží červená čili paprika v chladničke?
Neumytú a suchú papriku ulož do papierového vrecka alebo voľne do zásuvky na zeleninu. Spotrebuj ju približne do týždňa; nakrájané kúsky uzavri do nádoby a použi do niekoľkých dní.
Do ktorých jedál sa hodí červená čili paprika?
Pridaj ju do fazuľového guláša, kari, salsy, cestovinovej omáčky alebo marinády na mäso. Na konci varenia dodá sviežu štipľavosť, kým opečená na začiatku rozvinie výraznejšiu, teplejšiu arómu.
Dá sa červená čili paprika jesť surová?
Áno, nakrájaná nadrobno sa hodí do salsy a šalátov. Začni malým kúskom, pretože pálivosť sa medzi paprikami výrazne líši; pri manipulácii si potom umy ruky.
Aký je rozdiel medzi červenou a zelenou čili paprikou?
Červená je zrelšia a často sladšia a ovocnejšia, zelená má sviežejšiu, trávnatejšiu chuť. Červená čili paprika má 225 mg vitamínu C na 100 g, zelená čili paprika 120 mg.
Je červená čili paprika ovocie alebo zelenina?
Z botanického hľadiska je to plod rastliny rodu paprika, pretože vzniká z kvetu a obsahuje semená. V kuchyni ju však bežne používame ako zeleninu alebo korenie.
Je červená čili paprika výživná?
Je zdrojom vitamínu C a vitamínu A: obsahuje 225 mg vitamínu C a 685 µg vitamínu A na 100 g. Bežná porcia je skôr malý kúsok než celých 100 g, keďže jej výrazná pálivosť stačí v malom množstve.
Zdroj: CoFID (UK) 13-317 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
