Zistite, čo máte na tanieri
Čerstvý syr
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 330 kcal —
- Bielkoviny 26 g 52%
- Tuky 25 g 33%
- Nasýtené tuky 14 g 68%
- Vláknina 0 g 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 26 g | – | 25 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 13 g | – | 13 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 39 g | – | 38 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 52 g | – | 51 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 65 g | – | 64 g |
Podobné potraviny
- Mäkký čerstvý syrscedený, asi 6% tuku84 kcal / 100 g
- Ľahký čerstvý syr8 % tuku132 kcal / 100 g
- Smotanový syr350 kcal / 100 g
- Čerstvý kozí syr207 kcal / 100 g
- Čerstvý ovčí syr238 kcal / 100 g
- Syr334 kcal / 100 g
- Syr queso frescočerstvý299 kcal / 100 g
- Tvaroh101 kcal / 100 g
- Čerstvá mozzarella257 kcal / 100 g
- Krémový syr15 % tuku187 kcal / 100 g
Otázky o potravine Čerstvý syr
Ako použiť čerstvý syr v nátierke?
Rozmiešaj ho s nasekanou pažítkou alebo bylinkami a trochou citrónovej šťavy; ak je príliš tuhý, zjemni ho lyžicou jogurtu. Hodí sa na chlieb aj ako dip k surovej zelenine.
Dá sa čerstvý syr zapekať?
Áno, no pri dlhom alebo prudkom zahrievaní môže pustiť tekutinu a zmeniť sa na zrnitý. Pridaj ho do jedla až ku koncu pečenia alebo ho vmiešaj do teplej omáčky mimo plameňa.
Ako dlho vydrží čerstvý syr po otvorení?
Ulož ho zakrytý do chladničky a naberaj čistou lyžicou. Po otvorení ho spotrebuj v priebehu niekoľkých dní; ak zmení vôňu, farbu alebo povrch, nejedz ho.
S čím sa čerstvý syr dobre kombinuje?
Výborne sa hodí k paradajkám, uhorke, reďkovke a čerstvým bylinkám. Použi ho do šalátu, na chlieb alebo ako jemnú náplň do slaných palaciniek.
Čím nahradiť čerstvý syr v recepte?
Na nátierku ho môžeš nahradiť tvarohom, ktorý je však suchší a výraznejšie kyslastý; zjemni ho trochou jogurtu alebo smotany. Do šalátu sa viac hodí čerstvá mozzarella, ktorá sa krája na kúsky.
Má čerstvý syr viac bielkovín než tvaroh?
Podľa bežných výživových hodnôt áno: čerstvý syr má 26 g bielkovín na 100 g, kým tvaroh má 12,3 g.
Čo znamená, že syr je čerstvý?
Čerstvý syr sa po zrážaní mlieka nevyzrieva tak ako tvrdé syry, preto má zvyčajne jemnejšiu chuť a mäkšiu, vlhkejšiu štruktúru. Názov zahŕňa viacero druhov, takže konzistencia môže byť od krémovej po drobivú.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2516 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
