Zistite, čo máte na tanieri
Tvaroh
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 101 kcal —
- Bielkoviny 12 g 25%
- Sacharidy 3,3 g 1%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasýtené tuky 2 g 10%
- Vláknina 0 g 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 12 g | 3,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 6,2 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 19 g | 5 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 25 g | 6,6 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 31 g | 8,3 g | 11 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Tvaroh
Ako vybrať tvaroh na pečenie?
Na koláče, cheesecaky a plnky sa hodí jemný tvaroh, ktorý sa ľahko rozmieša. Ak máš hrudkovitý tvaroh, prepasíruj ho alebo krátko rozmixuj; ak je veľmi vlhký, nechaj ho odkvapkať v sitku.
Dá sa tvaroh zamraziť?
Áno, zamraz ho vo vzduchotesnej nádobe a rozmrazuj cez noc v chladničke. Po rozmrazení býva zrnitý a môže pustiť srvátku, preto sa hodí skôr do pečenia než na natieranie.
Ako dlho vydrží tvaroh po otvorení?
Uchovávaj ho prikrytý v chladničke pri teplote do 4 °C a po otvorení ho spotrebuj do dvoch až troch dní. Ak zmení vôňu, farbu alebo sa na ňom objaví pleseň, nejedz ho.
Do ktorých jedál sa hodí tvaroh?
Použi ho do tvarohových pirohov, žemľovky, koláčov alebo nátierky s pažítkou. Na sladké jedlá ho môžeš rozmiešať s ovocím a trochou medu; do slaných sa hodí cesnak, bylinky či soľ.
Čím môžem tvaroh nahradiť v recepte?
Do krémov a plniek ho môže nahradiť ricotta, ktorá je však mastnejšia a jemnejšia. Do nátierky môžeš použiť hustý biely jogurt, ale najprv ho nechaj odkvapkať, aby zmes nebola riedka.
Je tvaroh to isté ako ricotta?
Nie. Tvaroh sa vyrába zrážaním mlieka, kým ricotta sa tradične pripravuje zo srvátky; ricotta má 193 kcal a 14,4 g tuku na 100 g, takže je výrazne mastnejšia než tvaroh.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2517 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
