Zistite, čo máte na tanieri
Celozrnný chlieb
Kalórie a výživové údaje
priemyselne vyrábaný, opečený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 285 kcal —
- Bielkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 44 g 16%
- Tuky 3,4 g 4%
- Nasýtené tuky 0,9 g 4%
- Vláknina 7 g 25%
- Cukry 3,6 g —
- Sodík 656 mg 29%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,37 µg 2%
- Vitamín E 0,2 mg 1%
- Vitamín K 8,6 µg 7%
- Tiamín (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 3,9 mg 25%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamín B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 22,6 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 33,8 mg 6%
Minerály
- Vápnik 80,8 mg 6%
- Železo 2,7 mg 15%
- Horčík 84,1 mg 20%
- Fosfor 238 mg 19%
- Draslík 227 mg 5%
- Zinok 1,8 mg 17%
- Meď 0,26 mg 29%
- Mangán 1,9 mg 81%
- Selén 36,9 µg 67%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 12 g | 44 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 5,9 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 18 g | 65 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 24 g | 87 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 30 g | 109 g | 8,4 g |
Podobné potraviny
- Celozrnný chlieb pita262 kcal / 100 g
- Celozrnný chlieb parathakomerčne pripravené, mrazené326 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chliebkomerčné, opekané289 kcal / 100 g
- Celozrnný krájaný chliebopečený250 kcal / 100 g
- Pšeničný chlieb274 kcal / 100 g
- Chlieb z klíčenej pšenicekomerčné264 kcal / 100 g
- Viaczrnný chliebkomerčný267 kcal / 100 g
- Chlieb z naklíčenej pšenicenaklíčený, opečený205 kcal / 100 g
- Komerčný celozrnný pšeničný chlieb so semienkami a otrubamikomerčný266 kcal / 100 g
- Špaldový chliebkomerčné, opekané275 kcal / 100 g
Otázky o potravine Celozrnný chlieb
Ako spoznám celozrnný chlieb pri nákupe?
Pozri sa na zoznam surovín: celozrnná múka alebo celozrnná pšeničná múka má byť uvedená medzi prvými. Tmavá farba ani semienka samy osebe neznamenajú, že je chlieb celozrnný.
Ako pripraviť chrumkavý celozrnný chlieb v rúre?
Plátky rozlož na plech a peč ich pri 200 °C približne 5–8 minút, v polovici ich otoč. Sleduj ich ku koncu, pretože tenké krajce rýchlo zhnednú.
Ako skladovať celozrnný chlieb, aby nevyschol?
Uchovávaj ho v chlebníku alebo papierovom vrecku pri izbovej teplote a krájaj ho až pred jedlom. Ak ho nestihneš zjesť, nakrájaj ho a zamraz; krajce môžeš potom rovno opiecť.
S čím chutí celozrnný chlieb najlepšie?
Výborne sa hodí k vajíčku, syru, nátierkam aj k hustým polievkam. Na otvorený obložený chlieb skús tvarohovú nátierku, reďkovky a pažítku.
Dá sa celozrnný chlieb nahradiť ražným chlebom?
Áno, ražný chlieb sa hodí na sendviče aj k polievke a má výraznejšiu, mierne kyslastú chuť. Ak ti ide o celozrnné pečivo, vyber ražný chlieb z celozrnnej múky.
Ktorý má viac vlákniny: celozrnný chlieb alebo celozrnný pšeničný chlieb so semienkami a otrubami?
Viac jej má celozrnný pšeničný chlieb so semienkami a otrubami: 10,1 g na 100 g oproti 7 g v celozrnnom chlebe.
Môže človek s alergiou na pšenicu jesť celozrnný chlieb?
Nie, ak je pripravený z pšeničnej múky; celozrnnosť pšenicu neodstraňuje. Pri alergii si vyber chlieb bez pšenice a skontroluj aj zloženie.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4068 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
