Zistite, čo máte na tanieri
Celé husacie vajce
Kalórie a výživové údaje
čerstvé, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 185 kcal —
- Bielkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 1,4 g 0%
- Tuky 13 g 17%
- Nasýtené tuky 3,6 g 18%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 138 mg 6%
- Cholesterol 852 mg 284%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 187 µg 21%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1,7 µg 9%
- Vitamín E 1,3 mg 9%
- Vitamín K 0,4 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavín (B2) 0,38 mg 29%
- Niacín (B3) 0,19 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamín B6 0,24 mg 14%
- Folát (B9) 76 µg 19%
- Vitamín B12 5,1 µg 213%
- Cholín 263 mg 48%
Minerály
- Vápnik 60 mg 5%
- Železo 3,6 mg 20%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 208 mg 17%
- Draslík 210 mg 4%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 36,9 µg 67%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 14 g | 1,4 g | 13 g |
| 1 porcia | 144 g | 266 | 20 g | 1,9 g | 19 g |
| 2 porcie | 288 g | 533 | 40 g | 3,9 g | 38 g |
| ½ porcie | 72 g | 133 | 10 g | 1 g | 9,6 g |
| 3 porcie | 432 g | 799 | 60 g | 5,8 g | 57 g |
| 4 porcie | 576 g | 1066 | 80 g | 7,8 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6,9 g | 0,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 21 g | 2 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 28 g | 2,7 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 35 g | 3,4 g | 33 g |
Podobné potraviny
- Kačacie vajcesurové180 kcal / 100 g
- Celé kačacie vajcečerstvé, surové185 kcal / 100 g
- Husacie mäsosurové155 kcal / 100 g
- Husacie mäso a kožasurové366 kcal / 100 g
- Celé vajcekuracie, čerstvé alebo mrazené, surové152 kcal / 100 g
- Egg goose179 kcal / 100 g
- Vajcesurové, čerstvé143 kcal / 100 g
- Domáce husacie mäso a kožasurové371 kcal / 100 g
- Maso domácej husisurové161 kcal / 100 g
- Slepačie vajcesurové, bio135 kcal / 100 g
Otázky o potravine Celé husacie vajce
Ako dlho sa varí husacie vajce natvrdo?
Vlož ho do hrnca so studenou vodou, priveď do varu a potom mierne var približne 12 až 15 minút. Po uvarení ho schlaď v studenej vode, aby sa ľahšie lúpalo.
Ako usmažiť husacie vajce?
Keďže je väčšie než slepačie, rozklepni ho najprv do misky, nie priamo na panvicu. Smaž ho na miernom ohni pod pokrievkou, kým bielok aj žĺtok nestuhnú.
Ako nahradiť slepačie vajcia husacím vajcom pri pečení?
Jedno husacie vajce zvyčajne nahradí približne tri slepačie vajcia. Pri recepte, ktorý vyžaduje presný pomer surovín, vajce rozšľahaj a odváž potrebné množstvo.
Ako skladovať husacie vajce?
Ulož ho v chladničke v pôvodnom obale, ideálne na polici, nie vo dverách, kde sa teplota častejšie mení. Uvarené vajce daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín.
Dá sa husacie vajce jesť surové?
Bezpečnejšie je jesť ho dôkladne tepelne upravené: bielok aj žĺtok majú byť pevné. Surové vajcia môžu obsahovať baktérie, ktoré varenie alebo dôkladné prepečenie zničí.
Do akých jedál sa hodí husacie vajce?
Použi ho do praženice, omelety alebo slaného koláča; jeho výrazná chuť dobre ladí s jarnou cibuľkou, špenátom a syrom. V ceste na koláč môže nahradiť viac slepačích vajec.
Ako zistiť, či je husacie vajce čerstvé?
Skontroluj, či škrupina nie je prasknutá ani znečistená, a po rozklepnutí ovoňaj obsah; nepríjemný zápach znamená, že ho treba vyhodiť. Vajce rozklepávaj najprv do samostatnej misky.
Zdroj: USDA FoodData Central 172190 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
