Zistite, čo máte na tanieri
Biol. kuracie prsia
Kalórie a výživové údaje
prsia, bez kože, surové, bio
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 118 kcal —
- Bielkoviny 25 g 49%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasýtené tuky 0,5 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 38 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0,99 mg 1%
- Vitamín D 0,32 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 12,6 mg 79%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamín B6 0,39 mg 23%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamín B12 0,25 µg 10%
Minerály
- Vápnik 3,6 mg 0%
- Železo 0,32 mg 2%
- Horčík 29 mg 7%
- Fosfor 220 mg 18%
- Draslík 350 mg 7%
- Zinok 0,51 mg 5%
- Meď 0,03 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 25 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 37 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 49 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 62 g | 0 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
- Bio grilované kuracie prsiaprsia, bez kože, grilované/pečené na panvici, bio144 kcal / 100 g
- Kuracie prsiaprsia, mäso a koža, surové167 kcal / 100 g
- Kuracie prsia Label Rougeprsia, bez kože, surové, label rouge113 kcal / 100 g
- Kurací prsný filetsurové102 kcal / 100 g
- Kurací rezeňbez kože, surový111 kcal / 100 g
- Biele kuracie mäso a kožasurový122 kcal / 100 g
- Vnútorný kurací prsný filetsurové104 kcal / 100 g
- Morčacie prsiačasti na maloobchodný predaj, mäso a koža, surové155 kcal / 100 g
- Kachací prsný filetsurové337 kcal / 100 g
- Obaľovaný kurací prsný rezeňbez kože, surové, nesolené104 kcal / 100 g
Otázky o potravine Biol. kuracie prsia
Ako dlho piecť biol. kuracie prsia, aby neboli suché?
Prsia opeč na panvici a dopeč v rúre vyhriatej na 180 °C, zvyčajne 12 až 18 minút podľa hrúbky. Hotové sú, keď má stred najmenej 75 °C; potom ich nechaj 5 minút odpočívať.
Ako pripraviť biol. kuracie prsia na panvici?
Prsia osušíš, osolíš a opečieš na troche oleja na stredne silnom ohni približne 5 až 7 minút z každej strany. Hrubšie kusy najprv jemne naklep, aby sa prepiekli rovnomerne.
Ako vybrať čerstvé biol. kuracie prsia?
Mäso má byť chladené, pevné a bez nepríjemného zápachu; obal nesmie byť poškodený ani zatečený. Označenie „bio“ sa týka spôsobu chovu, nie toho, že mäso možno jesť surové.
Ako skladovať biol. kuracie prsia?
Po príchode domov ich daj čo najskôr do chladničky a priprav do dátumu spotreby. Na dlhšie skladovanie ich rozdeľ na porcie a zamraz; rozmrazuj cez noc v chladničke, nie na kuchynskej linke.
S čím podávať biol. kuracie prsia?
Hodia sa k pečeným zemiakom, ryži aj zeleninovému šalátu. Na rýchly obed ich nakrájaj do kuracieho šalátu alebo podávaj s omáčkou z horčice, smotany a výpeku.
Čím nahradiť biol. kuracie prsia v recepte?
Najbližšou náhradou sú obyčajné kuracie prsia, ktoré sa pripravujú rovnako. V jedlách na panvici môžeš použiť aj morčacie prsia, no čas prípravy prispôsob ich hrúbke.
Sú biol. kuracie prsia výživnejšie než obyčajné kuracie prsia?
Podľa týchto údajov majú biol. kuracie prsia 25 g bielkovín na 100 g, obyčajné kuracie prsia 23,4 g. Samotné označenie „bio“ však nezaručuje výrazne odlišné zloženie mäsa.
Aké vitamíny obsahujú biol. kuracie prsia?
Vynikajú obsahom niacínu: porcia 100 g má 12,6 mg, čo predstavuje významný zdroj tohto vitamínu. Nájdeš v nich aj vitamín B6, no jeho množstvo je nižšie.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 36039 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
