Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Tepung soya tanpa lemak

Kalori & fakta pemakanan

tanpa lemak

327

kalorikcal setiap 100 g

Protein51 g

Karbo16 g

Lemak1.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 327 kcal —
Protein 51 g 103%
Karbohidrat 16 g 6%
Lemak 1.2 g 2%
Lemak tepu 0.1 g 1%
Serat 18 g 63%
Gula 16 g —
Natrium 20 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.12 mg 1%
Vitamin K 4.1 µg 3%
Tiamina (B1) 0.7 mg 58%
Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
Niasin (B3) 2.6 mg 16%
Asid pantotenik (B5) 2 mg 40%
Vitamin B6 0.57 mg 34%
Folat (B9) 305 µg 76%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 11.3 mg 2%

Mineral

Kalsium 241 mg 19%
Zat besi 9.2 mg 51%
Magnesium 290 mg 69%
Fosforus 674 mg 54%
Kalium 2384 mg 51%
Zink 2.5 mg 22%
Kuprum 4.1 mg 452%
Mangan 3 mg 131%
Selenium 1.7 µg 3%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	327	52 g	16 g	1.2 g
1 hidangan	105 g	343	54 g	17 g	1.3 g
2 hidangan	210 g	687	108 g	35 g	2.6 g
½ hidangan	52.5 g	172	27 g	8.6 g	0.6 g
3 hidangan	315 g	1030	162 g	52 g	3.8 g
4 hidangan	420 g	1373	216 g	69 g	5.1 g
50 g	50 g	164	26 g	8.2 g	0.6 g
150 g	150 g	491	77 g	25 g	1.8 g
200 g	200 g	654	103 g	33 g	2.4 g
250 g	250 g	818	129 g	41 g	3.1 g

Makanan serupa

Soalan tentang Tepung soya tanpa lemak

Bagaimana cara menggunakan tepung soya tanpa lemak dalam roti atau kek?

Gantikan kira-kira satu perempat tepung gandum dengan tepung soya tanpa lemak; jika digunakan terlalu banyak, doh boleh menjadi padat dan rasa soya lebih ketara. Ayak bersama bahan kering dan tambah sedikit cecair jika adunan terasa pekat.

Bolehkah tepung soya tanpa lemak dimakan mentah?

Jangan makan terus daripada bungkusan atau masukkan ke dalam adunan yang tidak dimasak. Tepung soya tanpa lemak biasanya perlu dimasak; bakar dalam makanan atau masak adunan hingga betul-betul masak.

Bagaimana cara menyimpan tepung soya tanpa lemak supaya tidak cepat tengik?

Simpan dalam bekas kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh daripada cahaya serta wap dapur. Untuk simpan lebih lama, letakkan bekas tertutup di dalam peti sejuk atau peti beku dan biarkan tepung mencapai suhu bilik sebelum dibuka supaya kelembapan tidak memeluwap.

Tepung soya tanpa lemak sesuai dicampur dalam makanan apa?

Masukkan sesudu ke dalam sup, kuah atau bubur untuk memekatkan tekstur dan menambah rasa kacang yang lembut. Ia juga boleh dicampur dalam adunan lempeng, biskut dan roti.

Adakah tepung soya tanpa lemak sama dengan tepung soya penuh lemak?

Tidak. Tepung soya penuh lemak mengekalkan lebih banyak minyak semula jadi, jadi ia lebih berlemak dan boleh membuat hasil bakar lebih lembut; tepung soya tanpa lemak lebih kering dan menyerap cecair dengan lebih kuat.

Bolehkah tepung soya tanpa lemak menggantikan tepung gandum?

Bukan secara terus dalam kebanyakan resipi kerana tepung soya tidak membentuk gluten, jadi roti mudah menjadi rapuh atau padat. Mulakan dengan menggantikan sekitar satu perempat tepung gandum, bukannya keseluruhan sukatan.

Apakah perbezaan tepung soya tanpa lemak dengan tepung kacang tanah tanpa lemak?

Kedua-duanya tinggi protein: tepung kacang tanah tanpa lemak mempunyai 52.2 g protein per 100 g, berbanding 51 g dalam tepung soya tanpa lemak. Tepung kacang tanah membawa rasa kacang tanah yang lebih jelas, manakala tepung soya lebih sesuai apabila anda mahukan rasa yang lebih neutral.

Adakah tepung soya tanpa lemak mengandungi banyak protein?

Ya. Satu sudu besar membekalkan kira-kira 3.4 g protein; ia juga tinggi serat, dengan 18 g serat per 100 g.

Sumber: USDA FoodData Central 174275 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat