Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Telur ikan salmon
Kalori & fakta pemakanan
separuh awet
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 240 kcal —
- Protein 31 g 62%
- Karbohidrat 5.2 g 2%
- Lemak 11 g 13%
- Lemak tepu 2.1 g 10%
- Serat 1 g 4%
- Natrium 936 mg 41%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin D 27 µg 135%
- Tiamina (B1) 0.35 mg 29%
- Riboflavin (B2) 0.5 mg 38%
- Niasin (B3) 0.33 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 1.7 mg 34%
- Vitamin B6 0.11 mg 6%
- Folat (B9) 124 µg 31%
- Vitamin B12 48.6 µg 2025%
Mineral
- Kalsium 5.6 mg 0%
- Zat besi 0.08 mg 0%
- Magnesium 8.1 mg 2%
- Fosforus 2.6 mg 0%
- Kalium 94 mg 2%
- Mangan 0.09 mg 4%
- Iodin 330 µg 220%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 31 g | 5.2 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 15 g | 2.6 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 46 g | 7.7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 62 g | 10 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 77 g | 13 g | 26 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Telur ikan salmon
Bagaimana cara menghidangkan telur ikan salmon?
Hidangkan sejuk di atas nasi, sushi atau blini, atau letakkan sesudu kecil pada telur rebus dan kanape. Jangan masak lama—haba boleh memecahkan butirnya dan menghilangkan teksturnya yang berbutir.
Telur ikan salmon perlu dimasak dahulu?
Tidak semestinya; telur ikan salmon yang telah diproses untuk dimakan biasanya dihidangkan terus, contohnya dalam sushi atau donburi. Ikut arahan pada bungkusan jika produk itu perlu dimasak.
Bagaimana menyimpan telur ikan salmon selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk yang sejuk, dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Ikut tempoh penggunaan selepas dibuka yang dinyatakan pada bungkusan; jangan biarkannya lama pada suhu bilik.
Telur ikan salmon sesuai dimakan dengan apa?
Rasanya masin dan sedikit berlemak, jadi padankan dengan nasi, timun, avokado atau krim masam. Ia juga popular sebagai hiasan sushi, gunkan-maki dan donburi.
Bolehkah telur ikan lain menggantikan telur ikan salmon?
Telur ikan trout memberikan rasa dan tekstur berbutir yang hampir serupa, manakala telur ikan lumpfish biasanya lebih kecil dan lebih masin. Gunakan kedua-duanya sebagai hiasan atau taburan, bukan sebagai pengganti satu-dengan-satu dalam hidangan yang bergantung pada rasa telur salmon.
Berapa banyak telur ikan salmon biasanya digunakan sebagai hiasan hidangan?
Sesudu makan kecil, kira-kira 15 g, biasanya memadai untuk menghias satu hidangan nasi atau beberapa keping kanape. Rasanya masin, jadi mulakan dengan sedikit sebelum menambah lagi.
Apakah nutrien yang menonjol dalam telur ikan salmon?
Ia tinggi iodin dan merupakan sumber vitamin D, vitamin B2, vitamin B5, folat serta vitamin B12. Telur ikan salmon juga mengandungi banyak natrium: 936 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 26275 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
