Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sotong kurita
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 91 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohidrat 1.4 g 1%
- Lemak 1.4 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 0 g 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 18 g | 1.4 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 9 g | 0.7 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 27 g | 2.1 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 36 g | 2.8 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 45 g | 3.5 g | 3.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sotong kurita
Bagaimana cara melembutkan sotong kurita sebelum dimasak?
Reneh sotong kurita dalam air yang hampir mendidih, bukan menggelegak kuat, sehingga garpu mudah menembusi bahagian paling tebal; ini boleh mengambil masa sekitar 30–60 minit bergantung pada saiz. Sejukkan dalam air rebusannya supaya kekal lembap, kemudian panggang atau masukkan ke dalam hidangan.
Bagaimana hendak membersihkan sotong kurita?
Bilas di bawah air sejuk, kemudian keluarkan paruh keras yang tersembunyi di tengah-tengah pangkal sesungut. Jika kepala masih utuh, keluarkan kantung dakwat dan organ dalaman dengan berhati-hati agar dakwat tidak memercik.
Bagaimana cara menyimpan sotong kurita mentah?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan masak dalam satu hingga dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan sotong kurita?
Sotong kurita yang sudah direbus boleh dipanggang seketika untuk mendapatkan kesan hangus pada sesungut, atau dihiris untuk salad bersama kentang, minyak zaitun dan paprika. Ia juga sesuai dimasukkan ke dalam nasi berempah atau hidangan pasta makanan laut.
Adakah sotong kurita boleh dimakan mentah?
Jangan makan sotong kurita mentah melainkan ia telah dikendalikan dan disediakan khusus untuk hidangan mentah; memasaknya hingga empuk ialah pilihan yang lebih selamat. Pastikan bahagian paling tebal masak sepenuhnya.
Adakah sotong kurita membekalkan banyak protein?
Ya. Satu hidangan 100 g mengandungi 18 g protein, menjadikannya pilihan makanan laut yang kaya dengan protein.
Sumber: BEDCA (Spain) 2471 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
