Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti spelt
Kalori & fakta pemakanan
komersial
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 248 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 2 g 3%
- Lemak tepu 0.4 g 2%
- Serat 6.7 g 24%
- Gula 0.7 g —
- Natrium 409 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.33 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 6%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0.2 mg 12%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 68 mg 5%
- Zat besi 2.5 mg 14%
- Magnesium 101 mg 24%
- Fosforus 309 mg 25%
- Kalium 293 mg 6%
- Zink 2.6 mg 24%
- Kuprum 0.41 mg 45%
- Mangan 1.9 mg 84%
- Selenium 10.1 µg 18%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 9 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 4.5 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 18 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 22 g | 102 g | 5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti spelt
Apakah beza roti spelt dengan roti gandum biasa?
Spelt ialah sejenis gandum purba, jadi rotinya tetap mengandungi gluten dan bukan pilihan bebas gluten. Rasanya biasanya sedikit berbiji dan manis berbanding roti gandum biasa.
Bagaimana cara terbaik membakar roti spelt supaya tidak kering?
Bakar hirisan dalam pembakar roti hingga keemasan; hirisan nipis cepat garing, jadi periksa selepas beberapa minit. Untuk sandwic panas, sapu sedikit minyak pada bahagian luar dan panggang dalam kuali dengan api sederhana hingga kedua-dua sisi keemasan.
Bagaimana hendak memilih roti spelt yang lebih mengenyangkan?
Pilih roti yang menyenaraikan tepung spelt penuh atau tepung spelt bijirin penuh sebagai bahan utama, bukannya tepung putih sahaja. Biji-bijian dan kekacang yang kelihatan menambah tekstur, tetapi semak senarai ramuan jika anda mahu mengelakkan bahan tertentu.
Bagaimana cara menyimpan roti spelt supaya tahan lebih lama?
Simpan roti yang belum dipotong dalam beg atau bekas bertutup pada suhu bilik dan jauh daripada haba serta cahaya matahari. Untuk simpan lebih lama, hiris dahulu, bekukan dalam beg kedap udara dan terus bakar hirisan beku apabila hendak dimakan.
Apa yang sedap dimakan bersama roti spelt?
Rasa roti spelt yang sedikit berbiji serasi dengan keju, telur, avokado atau sup. Gunakannya untuk sandwic, roti bakar dengan sapuan manis, atau crouton: potong kiub, gaul dengan minyak dan bakar pada 180 °C hingga rangup.
Bolehkah roti spelt menggantikan roti gandum penuh?
Boleh untuk sandwic dan roti bakar, tetapi rasa serta teksturnya sedikit berbeza. Roti gandum penuh mengandungi 12.5 g protein dan 4.94 g serat bagi setiap 100 g, manakala roti spelt mengandungi 9 g protein dan 6.7 g serat.
Adakah roti spelt mengandungi gluten?
Ya. Spelt ialah gandum dan mengandungi gluten; membakar atau memanggang roti tidak menghilangkannya.
Apakah zat mineral yang menonjol dalam roti spelt?
Roti spelt tinggi mangan dan merupakan sumber tembaga. Bagi setiap 100 g, kandungannya ialah 1.9 mg mangan dan 0.41 mg tembaga.
Sumber: Canadian Nutrient File 7239 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
