Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti naan
Kalori & fakta pemakanan
runcit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 285 kcal —
- Protein 7.8 g 16%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 7.3 g 9%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 2.9 g 10%
- Gula 3.1 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.64 mg 4%
- Vitamin K 3.8 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Folat (B9) 15 µg 4%
Mineral
- Kalsium 187 mg 14%
- Zat besi 1.6 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosforus 299 mg 24%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0.7 mg 6%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.45 mg 20%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 7.8 g | 50 g | 7.3 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3.9 g | 25 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 100 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 126 g | 18 g |
Makanan serupa
- Roti naan biasadisediakan secara komersial, disejukkan291 kcal / 100 g
- Roti naan India289 kcal / 100 g
- Roti naan Peshwaribawa pulang dan runcit251 kcal / 100 g
- Roti naan gandum penuhdisediakan secara komersial, disejukkan286 kcal / 100 g
- Rotikomersial, tidak diperincikan lanjut250 kcal / 100 g
- Roti bawang putih dan herbaruncit348 kcal / 100 g
- Naan bawang putihtermasuk bawang panggang288 kcal / 100 g
Soalan tentang Roti naan
Bagaimana cara memanaskan semula roti naan supaya lembut?
Renjiskan sedikit air pada kedua-dua belah, kemudian panaskan dalam kuali bertutup dengan api sederhana selama kira-kira 1–2 minit setiap belah. Untuk beberapa keping, balut dengan kerajang dan panaskan dalam ketuhar pada suhu 180 °C selama 5–8 minit.
Bolehkah roti naan dimasak dalam kuali di rumah?
Boleh. Panaskan kuali berat tanpa minyak hingga betul-betul panas, masak doh yang telah dileperkan selama 1–2 minit hingga gelembung muncul, kemudian terbalikkan dan masak lagi sekitar seminit; sapu ghee atau mentega selepas masak.
Bagaimana cara menyimpan roti naan yang masih berbaki?
Biarkan sejuk, kemudian simpan dalam beg atau bekas kedap udara pada suhu bilik untuk dimakan dalam sehari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dengan helaian kertas pembakar di antara kepingan; panaskan terus daripada beku dalam kuali bertutup.
Roti naan sedap dimakan dengan lauk apa?
Hidangkan bersama kuah pekat yang boleh dicedok, seperti ayam tikka masala, dal makhani atau paneer makhani. Naan juga sesuai untuk membalut isi kebab dan sayur panggang.
Apa beza roti naan dengan roti biasa?
Naan biasanya dibuat daripada doh beragi yang mengandungi yogurt atau susu, lalu dibakar dalam ketuhar tandoor atau kuali panas; teksturnya lebih gebu dan berbintik perang. Roti pula lazimnya doh tidak beragi yang dimasak rata di atas kuali.
Bolehkah roti naan digantikan dengan roti pita?
Boleh untuk mencicah kuah atau membalut inti, tetapi roti pita biasanya lebih nipis dan mempunyai poket yang boleh diisi. Untuk hidangan berkuah seperti dal, roti canai atau roti leper lain juga boleh digunakan.
Apakah beza naan biasa dengan naan Peshwari?
Naan Peshwari berinti manisan seperti kelapa, kismis dan kacang, jadi rasanya lebih manis dan teksturnya lebih kaya. Naan biasa lazimnya tidak berinti dan lebih sesuai dipadankan dengan lauk berkuah.
Sumber: CoFID (UK) 11-973 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
