Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Paratha
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 333 kcal —
- Protein 7.8 g 16%
- Karbohidrat 46 g 17%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak tepu 8.5 g 43%
- Serat 4.9 g 18%
- Gula 0.7 g —
- Natrium 118 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 169 µg 19%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.86 mg 6%
- Tiamina (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.19 mg 11%
- Biotin (B7) 2.8 µg 9%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 1.5 mg 8%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosforus 165 mg 13%
- Kalium 190 mg 4%
- Zink 1.4 mg 13%
- Kuprum 0.2 mg 22%
- Mangan 1.5 mg 64%
- Selenium 4 µg 7%
- Iodin 6 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 7.8 g | 46 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 3.9 g | 23 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 12 g | 69 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 16 g | 92 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 20 g | 115 g | 36 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Paratha
Bagaimana cara memasak paratha sejuk beku supaya rangup di luar?
Panaskan kuali leper tanpa minyak pada api sederhana. Masak paratha terus daripada beku selama kira-kira 2–3 minit setiap sisi, sambil diterbalikkan sekali-sekala hingga perang dan garing.
Perlukah paratha dinyahbekukan sebelum dimasak?
Tidak perlu; terus masukkan paratha beku ke dalam kuali yang sudah dipanaskan. Menyahbekukannya boleh menjadikan doh lembik dan melekat.
Bagaimana cara menyimpan paratha yang sudah dimasak?
Sejukkan paratha, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula di atas kuali kering selama kira-kira seminit setiap sisi.
Paratha sedap dimakan dengan apa?
Padankan paratha dengan kari ayam, kari dhal atau kuah kari sayur; rasa berlapis dan teksturnya yang rangup sesuai dicicah ke dalam kuah. Paratha berinti pula lazimnya dimakan begitu sahaja atau bersama yogurt asli.
Apakah inti yang biasa dimasukkan ke dalam paratha?
Antara inti yang terkenal ialah kentang berempah, dhal, paneer dan sayur-sayuran. Letakkan inti yang sudah dimasak dan disejukkan di tengah doh, kemudian tutup rapat sebelum dicanai dan dimasak.
Apakah beza paratha dengan puri?
Paratha dimasak di atas kuali dan biasanya berlapis, manakala puri digoreng hingga mengembung. Puri mempunyai 333 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 333 kcal bagi paratha.
Bagaimana hendak tahu paratha sudah masak sempurna?
Permukaannya akan bertompok perang keemasan dan lapisannya terasa rangup apabila ditekan dengan spatula. Jika bahagian dalam masih liat atau kelihatan mentah, teruskan memasak sebentar lagi dengan api sederhana-rendah.
Sumber: CoFID (UK) 11-1104 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
