Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti ciabatta
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 271 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 52 g 19%
- Lemak 3.9 g 5%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 3.3 g 12%
- Gula 3.1 g —
- Natrium 350 mg 15%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.47 mg 3%
- Tiamina (B1) 0.24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 0.4 mg 8%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 121 mg 9%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosforus 100 mg 8%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 0.7 mg 6%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.6 mg 26%
- Selenium 19 µg 35%
- Iodin 10 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 10 g | 52 g | 3.9 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 5.1 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 15 g | 78 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 20 g | 104 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 26 g | 130 g | 9.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti ciabatta
Bagaimana cara memanaskan semula roti ciabatta supaya keraknya rangup?
Renjiskan sedikit air pada permukaan roti, kemudian panaskan dalam ketuhar pada suhu 180°C selama kira-kira 5–8 minit. Untuk hirisan nipis, pembakar roti lebih cepat; elakkan ketuhar gelombang mikro kerana roti mudah menjadi liat.
Bagaimana cara menyimpan roti ciabatta supaya tidak cepat keras?
Simpan roti yang sudah sejuk dalam beg kertas atau bekas roti pada suhu bilik dan makan dalam satu atau dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; panaskan terus daripada beku dalam ketuhar pada suhu 180°C hingga garing.
Apa yang sedap dimakan bersama roti ciabatta?
Tekstur berliangnya menyerap minyak zaitun, jadi hidangkan dengan minyak zaitun dan cuka balsamik, atau gunakan untuk sandwic panini berisi keju, tomato dan sayur panggang. Roti ini juga sesuai dicelup ke dalam sup.
Apakah beza roti ciabatta dengan focaccia?
Roti ciabatta biasanya berbentuk panjang, berkulit rangup dan berongga besar, manakala focaccia lebih leper, lembut dan sering disapu minyak zaitun serta ditabur herba. Focaccia dalam senarai serupa mengandungi 266 kcal per 100 g, berbanding 271 kcal bagi roti ciabatta.
Bolehkah roti ciabatta dijadikan crouton?
Boleh. Potong dadu, gaul dengan sedikit minyak zaitun dan herba, kemudian bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 10–15 minit sambil digaul sekali; gunakan dalam sup atau salad.
Apakah maksud nama ciabatta?
Ciabatta bermaksud “selipar” dalam bahasa Itali, merujuk kepada bentuk roti yang leper dan memanjang. Roti ini berasal dari Itali.
Adakah roti ciabatta mengandungi gluten?
Ya. Roti ciabatta biasa dibuat daripada tepung gandum, yang mengandungi gluten; pilihan berlabel bebas gluten menggunakan bahan berbeza dan teksturnya mungkin tidak sama.
Berapa banyak protein dalam satu hidangan roti ciabatta?
Sebagai anggaran, sepotong setebal kira-kira 2 cm boleh dijadikan satu hidangan; kandungan proteinnya bergantung pada berat potongan. Roti ciabatta mengandungi 10 g protein bagi setiap 100 g.
Sumber: CoFID (UK) 11-969 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
