Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti perang
Kalori & fakta pemakanan
purata
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 207 kcal —
- Protein 7.9 g 16%
- Karbohidrat 42 g 15%
- Lemak 2 g 3%
- Lemak tepu 0.4 g 2%
- Serat 5 g 18%
- Gula 3.4 g —
- Natrium 400 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.01 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
- Niasin (B3) 2.8 mg 18%
- Asid pantotenik (B5) 0.46 mg 9%
- Vitamin B6 0.17 mg 10%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 186 mg 14%
- Zat besi 2.2 mg 12%
- Magnesium 45 mg 11%
- Fosforus 157 mg 13%
- Kalium 216 mg 5%
- Zink 1.3 mg 12%
- Kuprum 0.17 mg 19%
- Mangan 1.1 mg 50%
- Selenium 4 µg 7%
- Iodin 6 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 7.9 g | 42 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 12 g | 63 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 16 g | 84 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 20 g | 105 g | 5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti perang
Adakah roti perang sama dengan roti gandum penuh?
Tidak semestinya. Roti perang boleh dibuat daripada tepung gandum yang sebahagiannya dikisar halus atau diwarnakan dengan malt; untuk memilih roti yang benar-benar gandum penuh, cari tepung gandum penuh sebagai bahan utama.
Bagaimana cara membakar roti perang supaya rangup di luar tetapi tidak kering?
Bakar dalam pembakar roti pada tetapan sederhana, atau di atas kuali kering dengan api sederhana selama kira-kira 1–2 minit setiap sisi. Sapukan mentega atau minyak selepas dibakar supaya permukaannya kekal rangup.
Bolehkah roti perang disimpan di dalam peti sejuk beku?
Boleh. Asingkan kepingan dengan kertas pembakar, masukkan ke dalam beg kedap udara dan bekukan; anda boleh terus membakar kepingan beku tanpa mencairkannya terlebih dahulu.
Apa inti yang sedap untuk sandwic roti perang?
Roti perang sesuai dengan telur hancur dan lada hitam, atau tuna yang dicampur sedikit mayonis bersama hirisan timun. Untuk mengelakkan sandwic cepat lembik, letakkan daun salad di antara roti dengan inti yang basah.
Bolehkah roti perang menggantikan roti putih dalam puding roti?
Boleh. Potong roti perang menjadi kiub dan gunakan seperti biasa; rasanya lebih berserat dan sedikit berperisa bijirin, jadi ia serasi dengan kismis, kayu manis dan kastard.
Bagaimana hendak tahu roti perang sudah berkulat?
Periksa kedua-dua permukaan dan bahagian dalam roti. Jika nampak tompok berbulu atau berbau hapak, buang seluruh buku roti—kulat boleh merebak ke bahagian yang kelihatan bersih.
Adakah roti perang sumber serat yang baik?
Roti perang mengandungi 5 g serat bagi setiap 100 g. Kandungannya berbeza mengikut resipi, jadi roti yang dibuat dengan tepung gandum penuh biasanya pilihan yang lebih berserat.
Sumber: CoFID (UK) 11-971 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
