Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti biji
Kalori & fakta pemakanan
dengan biji
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 270 kcal —
- Protein 9.9 g 20%
- Karbohidrat 44 g 16%
- Lemak 7.4 g 9%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 6.2 g 22%
- Gula 3.8 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 150 mg 12%
- Zat besi 2.3 mg 13%
- Magnesium 80 mg 19%
- Fosforus 180 mg 14%
- Kalium 226 mg 5%
- Zink 1.5 mg 14%
- Kuprum 0.47 mg 52%
- Mangan 0.76 mg 33%
- Selenium 13 µg 24%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 9.9 g | 44 g | 7.4 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 5 g | 22 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 15 g | 66 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 20 g | 88 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 25 g | 110 g | 19 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti biji
Bagaimana cara membakar roti biji supaya bijinya tidak hangus?
Bakar pada tetapan sederhana dan periksa selepas satu hingga dua minit; biji di permukaan cepat menjadi gelap. Untuk kepingan tebal, gunakan tetapan lebih rendah supaya bahagian tengah turut panas sebelum permukaan terlalu garing.
Bagaimana memilih roti biji yang benar-benar kaya dengan bijian?
Periksa senarai ramuan: biji seperti bunga matahari, labu, bijan atau flaks sepatutnya disenaraikan, bukan sekadar ditabur sedikit di atas. Roti yang kelihatan perang tidak semestinya dibuat daripada tepung gandum penuh.
Bagaimana menyimpan roti biji supaya tahan lebih lama?
Simpan dalam beg atau bekas bertutup pada suhu bilik dan gunakan sebelum berkulat atau berbau masam. Untuk simpanan lebih lama, bekukan kepingan secara berasingan; bakar terus daripada beku apabila hendak dimakan.
Apa yang sedap dimakan bersama roti biji?
Roti biji sesuai untuk sandwic telur, keju atau ayam, dan juga sedap dengan sapuan seperti mentega kacang atau avokado. Bijinya memberi tekstur rangup, jadi padankan dengan inti yang lembut.
Bolehkah roti biji menggantikan roti putih dalam resipi?
Boleh untuk sandwic, roti bakar dan roti telur. Rasanya lebih berbiji dan teksturnya lebih padat, jadi bagi puding roti atau resipi yang memerlukan roti lembut, potong kecil dan lembapkan dengan susu atau sos sebelum digunakan.
Apakah beza roti biji dengan roti bijirin penuh?
Roti biji menonjol kerana biji-bijian yang ditambah, manakala roti bijirin penuh merujuk kepada penggunaan bijirin penuh. Kandungan serat roti biji ialah 6.2 g bagi setiap 100 g; istilah pada nama sahaja tidak menjamin jenis tepungnya.
Adakah roti biji membekalkan serat yang banyak?
Ya, roti biji ialah sumber serat: ia membekalkan 6.2 g bagi setiap 100 g. Semak juga senarai ramuan jika anda mahukan roti yang dibuat daripada tepung gandum penuh.
Adakah roti biji sesuai untuk orang yang alah kepada bijan atau kekacang?
Tidak semestinya. Roti biji mungkin mengandungi bijan atau biji lain, dan boleh dibuat atau dibungkus bersama bahan pencetus alahan; semak senarai ramuan dan maklumat alergen pada bungkusan.
Sumber: CoFID (UK) 11-947 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
