Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti bun
Kalori & fakta pemakanan
bebas gluten, buatan sendiri, dengan susu rendah lemak, mengandungi kanji gandum
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 321 kcal —
- Protein 4.5 g 9%
- Karbohidrat 58 g 21%
- Lemak 7.4 g 9%
- Lemak tepu 3.8 g 19%
- Serat 0.2 g 1%
- Gula 17 g —
- Natrium 207 mg 9%
- Kolesterol 31.5 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 80.7 µg 9%
- Vitamin C 0.68 mg 1%
- Vitamin D 0.7 µg 4%
- Vitamin E 0.51 mg 3%
- Vitamin K 3.3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niasin (B3) 0.43 mg 3%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 33.1 µg 8%
- Vitamin B12 0.42 µg 18%
Mineral
- Kalsium 145 mg 11%
- Zat besi 0.22 mg 1%
- Magnesium 14.7 mg 3%
- Fosforus 124 mg 10%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 0.69 mg 6%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 4.3 µg 8%
- Iodin 25.3 µg 17%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 4.5 g | 58 g | 7.4 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2.3 g | 29 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 6.8 g | 87 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 9 g | 117 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 11 g | 146 g | 19 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti bun
Bagaimana cara memanaskan semula bun supaya lembut?
Renjiskan sedikit air pada permukaannya, kemudian panaskan dalam ketuhar pada suhu 160°C selama kira-kira 5 minit. Untuk bun yang sudah dibelah, memanggang bahagian potong di atas kuali kering selama 1–2 minit menghasilkan permukaan yang sedikit rangup.
Bolehkah bun dibekukan?
Boleh. Sejukkan bun sepenuhnya, bungkus satu-satu atau susun dalam beg kedap udara, kemudian bekukan; nyahbekukan pada suhu bilik atau panaskan terus daripada beku dalam ketuhar pada suhu 160°C.
Bagaimana menyimpan bun supaya tidak cepat keras?
Simpan bun yang sudah sejuk dalam bekas atau beg kedap udara pada suhu bilik, jauh daripada cahaya matahari dan haba. Elakkan peti sejuk kerana bun biasanya lebih cepat menjadi kering dan keras di situ.
Apa inti yang sesuai untuk bun?
Bun sesuai diisi dengan telur dan keju, ayam cincang, tuna atau patty daging bersama salad. Untuk pilihan manis, cuba jem, mentega kacang atau kaya; belah bun tanpa memutuskan bahagian bawah supaya inti tidak mudah terkeluar.
Bagaimana memilih bun untuk burger?
Pilih bun yang cukup lebar untuk menampung patty, lembut tetapi tidak mudah penyek, dan tidak terlalu rapuh apabila dibelah. Panggang permukaan potong seketika supaya kurang menyerap sos dan kekal lebih teguh.
Bolehkah bun digunakan untuk membuat puding roti?
Boleh. Carik bun, susun dalam loyang, tuangkan bancuhan telur, susu dan gula, kemudian biarkan seketika supaya menyerap; bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 30–40 minit hingga bahagian tengahnya mengeras.
Apa beza bun dengan roti manis?
Bun biasanya berbentuk kecil dan bulat atau sedikit bujur, lalu kerap dibelah untuk diisi. Roti manis pula lazimnya merujuk kepada roti berperisa manis yang boleh dibentuk sebagai roti panjang, berinti atau bersalut.
Bolehkah bun yang sudah keras dilembutkan semula?
Boleh, jika bun cuma sedikit kering: balut dengan tuala kertas yang dilembapkan dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10–15 saat. Makan segera kerana kelembutannya biasanya tidak tahan lama.
Sumber: Fineli (Finland) 33473 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
