Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mee somen Jepun
Kalori & fakta pemakanan
kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 356 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohidrat 70 g 25%
- Lemak 0.8 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 4.3 g 15%
- Natrium 1840 mg 80%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.88 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.49 mg 10%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 1.3 mg 7%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosforus 80 mg 6%
- Kalium 164 mg 3%
- Zink 0.45 mg 4%
- Kuprum 0.14 mg 16%
- Mangan 0.48 mg 21%
- Selenium 8.3 µg 15%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 11 g | 70 g | 0.8 g |
| 1 hidangan | 57 g | 203 | 6.5 g | 40 g | 0.5 g |
| 2 hidangan | 114 g | 406 | 13 g | 80 g | 0.9 g |
| ½ hidangan | 28.5 g | 101 | 3.2 g | 20 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 171 g | 609 | 19 g | 119 g | 1.4 g |
| 4 hidangan | 228 g | 812 | 26 g | 159 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 5.7 g | 35 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 17 g | 105 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 23 g | 140 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 28 g | 175 g | 2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mee somen Jepun
Berapa lama mee somen Jepun perlu direbus?
Masukkan mee ke dalam air yang sedang mendidih dan rebus selama kira-kira 1–2 minit, atau ikut masa pada bungkusan. Toskan dan bilas di bawah air sejuk sambil digaul perlahan untuk menanggalkan kanji dan menghentikan proses memasak.
Bagaimana cara menghidangkan mee somen Jepun sejuk?
Selepas dibilas dan ditoskan, hidangkan mee sejuk bersama sos celup tsuyu; tambah hirisan daun bawang, halia parut atau wasabi jika suka. Untuk mee somen yang benar-benar sejuk, letakkannya di atas ais seketika sebelum dihidangkan.
Apa yang sedap dimakan bersama mee somen Jepun?
Mee somen sejuk sedap dicelup dalam tsuyu dan dimakan bersama tempura sayur atau udang. Untuk hidangan panas, masukkan mee yang sudah direbus ke dalam sup berasaskan dashi dengan cendawan, tauhu atau hirisan daun bawang.
Bolehkah mee somen Jepun dimasukkan terus ke dalam sup?
Boleh, tetapi rebus mee berasingan dahulu dan bilas sebelum dimasukkan ke dalam sup panas. Cara ini mengurangkan kanji dan garam pada mee supaya kuah tidak mudah keruh atau terlalu masin.
Bagaimana cara menyimpan mee somen Jepun yang belum dimasak?
Simpan mee kering dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Selepas membuka bungkusan, tutup rapat supaya mee tidak menyerap lembapan dan mudah patah.
Bolehkah mee somen Jepun menggantikan mee soba Jepun?
Boleh untuk hidangan berkuah atau mee sejuk, tetapi mee somen lebih halus dan rasanya lebih lembut. Mee soba mempunyai 11 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 11 g untuk mee somen Jepun.
Adakah mee somen Jepun mengandungi gluten?
Ya. Mee somen Jepun biasanya dibuat daripada tepung gandum, jadi ia mengandungi gluten; elakkan jika anda mempunyai alahan gandum atau perlu mengelakkan gluten.
Sumber: USDA FoodData Central 168908 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
