Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Mi beras

Kalori & fakta pemakanan

kering

364

kalorikcal setiap 100 g

Protein6 g

Karbo79 g

Lemak0.6 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 364 kcal —
Protein 6 g 12%
Karbohidrat 79 g 29%
Lemak 0.6 g 1%
Lemak tepu 0.2 g 1%
Serat 1.6 g 6%
Gula 0.1 g —
Natrium 182 mg 8%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.11 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
Niasin (B3) 0.22 mg 1%
Asid pantotenik (B5) 0.05 mg 1%
Vitamin B6 0.02 mg 1%
Folat (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5.5 mg 1%

Mineral

Kalsium 18 mg 1%
Zat besi 0.7 mg 4%
Magnesium 12 mg 3%
Fosforus 153 mg 12%
Kalium 30 mg 1%
Zink 0.74 mg 7%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.5 mg 22%
Selenium 15.1 µg 27%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	364	6 g	79 g	0.6 g
1 hidangan	57 g	207	3.4 g	45 g	0.3 g
2 hidangan	114 g	415	6.8 g	90 g	0.6 g
½ hidangan	28.5 g	104	1.7 g	22 g	0.2 g
3 hidangan	171 g	622	10 g	134 g	1 g
4 hidangan	228 g	830	14 g	179 g	1.3 g
50 g	50 g	182	3 g	39 g	0.3 g
150 g	150 g	546	8.9 g	118 g	0.8 g
200 g	200 g	728	12 g	157 g	1.1 g
250 g	250 g	910	15 g	197 g	1.4 g

Makanan serupa

Soalan tentang Mi beras

Bagaimana cara merendam mi beras supaya tidak lembik?

Rendam mi kering dalam air suam, bukan air mendidih, selama kira-kira 20–30 minit sehingga lentur tetapi masih sedikit keras di tengah. Toskan sebelum dimasukkan ke dalam sup atau digoreng; mi akan terus masak dalam kuah atau kuali.

Perlukah mi beras direbus sebelum digoreng?

Biasanya tidak perlu selepas direndam hingga lentur. Untuk mi goreng, masukkan mi yang sudah ditoskan ke dalam kuali pada penghujung memasak dan gaul pantas dengan sedikit kuah atau sos supaya tidak melekat dan putus.

Bagaimana cara menyimpan mi beras kering dan mi yang sudah dimasak?

Simpan mi kering dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Sejukkan mi yang sudah dimasak dalam bekas bertutup dan habiskan dalam masa tiga hingga empat hari; celur sekejap atau gaul dengan sedikit minyak sebelum dipanaskan semula.

Hidangan apa yang biasanya menggunakan mi beras?

Mi beras digunakan dalam laksa, char kuey teow dan pho. Mi yang lebar sesuai digoreng bersama kicap dan tauge, manakala mi yang lebih halus sedap dihidangkan dalam sup.

Bolehkah mi beras menggantikan pasta atau mi telur?

Boleh, tetapi teksturnya lebih licin dan mudah patah, jadi ia paling sesuai dalam sup atau hidangan goreng ringkas. Mi telur mengandungi lebih banyak protein—14.2 g berbanding 6 g bagi mi beras setiap 100 g—dan lebih kenyal.

Apakah beza mi beras dengan suhun?

Mi beras dibuat daripada tepung beras, manakala suhun biasanya dibuat daripada kanji seperti kanji kacang hijau. Suhun menjadi lebih lut sinar selepas dimasak dan mempunyai 0.2 g protein setiap 100 g, berbanding 6 g dalam mi beras.

Adakah mi beras bebas gluten?

Mi beras yang dibuat hanya daripada beras dan air tidak mengandungi gluten secara semula jadi. Namun, sesetengah produk mungkin menggunakan bahan tambahan atau dibuat bersama makanan bergandum, jadi periksa senarai ramuan jika anda perlu mengelakkan gluten.

Berapa banyak mi beras kering untuk satu hidangan?

Sebagai anggaran, gunakan kira-kira 55–60 g mi kering seorang untuk hidangan utama; jumlahnya akan bertambah selepas direndam atau dimasak. Kurangkan sedikit jika mi dihidangkan dalam sup yang banyak lauk.

Sumber: USDA FoodData Central 169742 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat